Testo za picu koje svima uspeva: Vazdušasto je i mekano - tajna je u jednom sastojku (RECEPT)

Ukoliko vaši ukućani vole picu sigurno vam se nekada desilo da u frižideru imate sve sastojke, ali nemate testo.

 

Mrsko vam je da idete u prodavnicu, radije biste ostali u toplini svog doma... Evo kako brzo i lako da napravite najmekanije testo za picu za samo nekoliko minuta.

 

 

Tajna ovog recepta krije se u jednom sastojku. U pitanju je jogurt. 

 

Ovo je osnovni recept za picu sa jogurtom, pica će vam sa ovim receptom ispasti odlično, čak i da ste potpuni početnik u kuhinji.

 

Sastojci:

 

• 250 mililitra jogurta,
• 600 grama brašna,
• 1 kesica suvog kvasca,
• 100 mililitra ulja,
• 50 mililitra vode,
• 1 kašičica soli,
• prstohvat šećera

 

Priprema:

 

U posudi zagrejte 250 mililitra jogurta (da bude toplo, ne da provri).  U jogurt dodajte kesicu suvog kvasca, šećer, 50 mililitra vode i kašičicu brašna.

 

Sve pomešajte u vanglu i ostaviti kvasac da reaguje oko 15 minuta. Prekrijte vanglu sa krpom ili aluminijumskom folijom.

 

 

Zatim dodajte 100 mililitra ulja i so, pomešajte i onda malo po malo dodajte brašno i mešajte. Dodajte brašno sve dok ne budete mogli rukama da mesite a da vam se ne lepi za ruke.

 

Nakon desetak minuta testo u pogaču i ostavite još pola sata da odstoji u vangli, prekriveno krpom.

 

Testo za picu sa jogurtom je spremno, možete nastaviti sa nanošenjem sastojaka na picu i ispecite ga u rerni.