Ukoliko želite ukusan i jednostavan način da snizite nivo lošeg holesterola, probajte ovo
Semenke suncokreta, pored toga što su ukusne i "zarazne", odlično su poznate po svojim brojnim pozitivnim efektima po zdravlje.
One sadrže značajnu količinu proteina, mononezasićenih masnih kiselina i vitamina E, a u manje od 30 grama nalazi se:
- 164 kalorije
- 2,4 grama vlakana
- 5,8 grama proteina
- 5,2 grama mononezasićenih masti
- 6,4 grama Omega-6 masti
- 47% preporučenog dnevnog unosa vitamina E
- 27% preporučenog dnevnog unosa mangana
- 23% preporučenog dnevnog unosa magnezijuma
- obilje cinka, gvožđa, fosfora, vitamina C i B
Seme suncokreta preporučuju se obolelima od dijabetesa, deluju protivupalno tako što smanjuju nivo CRP-a, a najhvaljenije su po tome koliko su korisne za kardiovaskularno zdravlje. Naime, ove semenke spuštaju nivo LDL holesterola, tj. lipoproteina niske gustine koji je još poznat kao loš holesterol. Ukoliko se on nataloži na unutrašnjim zidovima arterija, može da dovede do zagrčenja i niza problema, među kojima je najveća moguća komplikacija srčani udar.
U okviru jedne studije koju je sproveo Univerzitet u Otagu, novozelandski naučnici su ženama u postmenopauzi koje imaju dijabetes tipa 2 davali svakodnevno po 30 grama semenki suncokreta u periodu od tri nedelje. Za to vreme, utvrđeno je da im je nivo lošeg holesterola opao značajno. Međutim, pokazalo se da su semenke smanjile i nivo tzv. dobrog holesterola.
Najbolje od svega je to što kesica od 100 grama semenki suncokreta košta između 60 i 70 dinara, što je čini vrlo povoljnom, lako dostupnom, a mogu se konzumirati svakodnevno!
Holesterol je, inače, vrlo važno držati u normalnim granicama jer se ova supstanca normalno nalazi u telu i služi za proizvodnju hormona i vitamina D, a ima ulogu i u procesima digestivnog sistema. Normalne vrednosti holesterola su:
- za LDL (loš holesterol) — 1,55-4,53 mmol/l
- za HDL (dobar holesterol) — 1,03-1,55 mmol/l