Ako vam je neophodno da za kratko vreme pripremite obrok koji će sve oduševiti i oboriti sa nogu, u kojem će svi uživati, onda je vreme da zavrnete rukave i da samo za 15 minuta pripremite sos koji opija sva čula ukusa.
Sastojak koji se koristi za pripremu ovog jela je krompir se smatra jednom od jako važnih biljaka koja je u Evropi rešila problem gladi, a pored toga, on ima i mnoge blagodeti te tako sprečava izbijanje pliha usled opekotina itd...
Krompir je jedna od najznačajnijih namirnica u ljudskoj ishrani. Pored kukuruza, pšenice i pirinča on je jedna od najrasprostranjenijih biljaka na celom svetu. Može da raste na svim geografskim dužinama te zahteva minimalan tretman, a njegove dobrobiti su velike.
Sastojci:
- pola kilograma krompira
- 4 putera
- 2 kašika brašna
- 300 ml mleka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- so
- biber
- malo senfa
- 200 g rendanog kačkavalja
- 200 g sitno seckane šunke
- sveži peršun
Priprema:
Prvo je neophodno da oljuštite krompir i da ga iseckate na sitne komadiće. Zatim je potrebno da ga ispržite na vrelom ulju, ali tako da vam se kriške ne drobe mnogo.
Nakon toga treba da spremite sos kojim ćete da prelijete krompir. Najpre je potrebno da puter istopite u vrelom tiganju. Nakon toga toga dodajte brašno, izmešajte pa postepeno dodajite mleko. Kada se malo zgusne dodajte i i pavlaku za kuvanje.
Nastavite sa mešanjem, a nakon toga dodajte i začinke, kao i senf, a zatim seckanu šunku i kačkavalj. Mešajte dok ne dobije željenu gustinu.
Sve ovo prelijte preko krompira, a nakon toga dodajte peršun.
Prijatno!