Karfiol u 100 grama sadrži čak 80% od preporučene dnevne doze vitamina C, a jedan od njegovih najvažnijih sastojaka je folna kiselina. Pored toga, u njemu se mogu naći brojni drugi vitamini, aminokiseline, proteini, kalcijum, magnezijum, cink, kalijum, mangan, selen, gvožđe, fosfor...
Sastojci:
- 1 karfiol
- pola čaše vode
- 1 jaje
- šolja prezli
- 1 čaša brašna
- kašičica crnog bibera
- kašičica mlevene crvene paprike
- peršun
- so
- ulje
Priprema:
Prevo je neophodno da obarite karfiol. Kada se on obari dobro ga ispasijate.
Vreme je da mu dodate vodu, jaje, brašno, prezle i sve začine koji su navedeni, dakle, biber mlevena paprika, so i peršun.
Nakon toga pravite krokete od njih i pržite ih dok ne porumene.
( Glossy )