Pržene kuglice od pire krompira zabavno su predjelo i ukusan prilog svakom jelu!
Sastojci:
3 kriške slanine, pečene i narezane
2 jaja
500 g pire krompira
50 g narendanog sira po želji
2 kašike narezanog vlašca
1/2 kašičice belog luka u prahu
120 g prezli
ulje za prženje
so, biber
Priprema:
U velikoj činiji pomešajte pire krompir sa slaninom, sirom, vlašcem i belim lukom u prahu. Začinite solju i biberom. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Stavite jaja i prezle u zasebne plitke činije. Napravite malu kuglicu od smese pire krompira. Zarolajte je u rukama, a zatim umočite prvo u jaje, a zatim u prezle. Ponavljajte dok ne iskoristite svu smesu pire krompira.
Zagrejte ulje u tiganju. Kuglice krompira pržite u serijama dok ne postanu zlatne sa svih strana, dva do tri minuta. Ocedite ih na tanjiru obloženim ubrusom i odmah začinite sa još soli. Poslužite tople, uz sos po izboru.