U današnje vreme stres je neizbežan, a kada smo mu izloženi prekomerno može da se dogodi da se poremeti apsorpcija određenih vitamina i minerala i da se stres bukvalno pokaže na telu. Ako primetite ove znakove, vreme je da se posvetite sebi kako znate i umete jer ćete samo tako izbeći veće zdravstvene probleme.
Iako ga je nemoguće izbeći, ponekad je eliminacija stresa jedini način da sprečimo razvoj raznih bolesti.
Odavno je poznato i naučno dokazano da stres negativno utiče na mnogo toga: prvi na udaru je digestivni trakt, a odmah za petama su mu respiratorni problemi, potom poremećaji srčanog ritma, tenzione glavobolje, problemi sa štitnom žlezdom, bolovi u vilici, mišićima i kostima, kožni problemi, pad imuniteta... I ova lista gotovo da nema kraja!
Kako ističe nutricionistkinja Šarlot Vots, stres može da se "razotkrije" i fizičkim pokazateljima: usled stresa, organizam brže apsorbuje hranljive materije, pa telo funkcioniše brže, ali manje efikasno! Naime, celokupan organizam, uključujući energiju, odgovore mozga, hormona i imuni sistem, radi još brže nego inače jer je pod pritiskom, pa se samim tim i brže "troši", zbog čega može da dođe do naglog manjka određenih nutrijenata. On se ispoljava — fizičkim simptomima.
Simptom: Ispucale usne
Šta nedostaje? Vitamin B6
Gde ga ima? Šargarepa, piletina, jaja, riba, crveno meso, pasulj, spanać, semenke suncokreta, banane, brokoli, smeđi pirinač, kupus, kukuruz, krompir
Simptom: Škripanje zubima (bruksizam)
Šta nedostaje? Vitamin B5
Gde ga ima? Govedina, cveže povrće, iznutrice, jaja, mahunarke, pečurke, morska riba
Simptom: Bele fleke na noktima
Šta nedostaje? Cink
Gde ga ima? Riba, meso, semenke suncokreta, semenke bundeve, koštunjavo voće, ostrige i morski plodovi
Simptom: Smenjivanje zatvora i dijareje
Šta nedostaje? Magnezijum
Gde ga ima? Tamnozeleno povrće, šargarepa, pasulj, boranija, batat, semenke suncokreta i susama, sočivo, avokado, karfiol, meso, riba
Simptom: Krvarenje desni
Šta nedostaje? Vitamin C
Gde ga ima? Bobičasto voće, vitrusno voće, zeleno povrće, špargla, avokado, brokoli, prokelj, kelj, dinja, mango, crni luk, ananas, rotkvice, paradajz, jagode
Simptom: Tvrde bubuljice na nadlakticama i butinama
Šta nedostaje? Vitamin E
Gde ga ima? hladno ceđena biljna ulja, tamnozeleno lisnato povrće, mahunarke, koštunjavo voće, semenke, žitarice od celog zrna, smeđi pirinač, jaja, mleko i mlečni proizvodi, ovas, batat
Simptom: Česte infekcije grla i pluća
Šta nedostaje? Vitamin A
Gde ga ima? Jetra, kajsije, špargla, brokoli, dinja, šargarepa, papaja, bundeva, crvena paprika, spanać i, uopšte, crveno, žuto i narandžasto voće i povrće