Istraživanje koje je objavljeno u časopisu Nutrition , pratilo je ispitanike tokom 12 nedelja, a rezultati ukazuju na važnost konzumiranja čia semenki.
Sve je više naučnih istraživanja koja otkrivaju da čia semenke, koje se već dugo smatraju superhranom, mogu da ponude značajne koristi i za kontrolu telesne težine i kardiovaskularno zdravlje.
Nedavna studija je otkrila da svakodnevna konzumacija čia brašna dovodi do većeg gubitka težine, poboljšanog nivoa holesterola i drugih metaboličkih koristi u poređenju sa placebo grupom nakon slične ishrane.
Istraživanje koje je objavljeno u časopisu Nutrition,pratilo je ispitanike tokom 12 nedelja.
NE PROPUSTITE
Otkriveno je da su oni koji su konzumirali 35 grama čia brašna dnevno značajno smanjili telesnu težinu i obim struka.
Pored toga, svedočili su i smanjenju ukupnog holesterola i povećanju nivoa lipoproteina visoke gustine (HDL), poznatog kao „dobar“ holesterol.
Ove promene su ključne za smanjenje rizika od srčanih oboljenja, jednog od vodećih uzroka smrti širom sveta.
Pored bogatstva vlaknima, čia brašno izgleda da ima jedinstvena bioaktivna jedinjenja koja utiču na regulaciju apetita.
Istraživači su otkrili da se čia brašno direktno vezuje za receptore apetita u mozgu, potencijalno pomažući pojedincima da se duže osećaju sitosti i smanjujući ukupni unos kalorija.
Autori studije su primetili da čia brašno i ulje, kada se uključe u ishranu bogatu mastima i fruktozom, pomažu u modulaciji gena povezanih sa sitošću i upalom.
Ovo ukazuje na to da bi čia mogla da služi kao zaštitna strategija protiv metaboličkih bolesti koje često izazivaju neuravnotežene ishrane.
Međutim, studija je takođe istakla jednu važnu napomenu. Uprkos pozitivnim metaboličkim promenama, učesnici koji su konzumirali čiu nisu uvek doživeli trenutni gubitak težine i mršavljenje.
Jedno moguće objašnjenje je da je visokokalorična priroda ishrane možda prikrila efekte čije na regulaciju težine. Istraživači sugerišu da promene u ponašanju u obrascima ishrane – i kasniji gubitak težine – mogu zahtevati duži period posmatranja da bi postale očigledne.
Uprkos obećavajućim rezultatima, studija naglašava da čija sama po sebi nije čarobni štapić za gubitak težine te da ako vam je ishrana bogata prerađevinama i veštačkim aditivima, ne možete da očekujete rezultate.
S druge strane, uravnotežena ishrana, redovna fizička aktivnost i izbegavanje prerađene hrane ostaju ključni za dugoročno zdravlje.
Pored toga, istraživači su primetili da se blagodeti čije mogu manifestovati tek nakon nekog vremena, posebno kod osoba naviknutih na visoko prerađenu ishranu sa visokim sadržajem kalorija.
Za one koji žele da uključe čiju u svoju ishranu, stručnjaci preporučuju da počnu sa celim semenkama ili sveže mlevenim brašnom, umesto da se oslanjaju na prethodno upakovane proizvode koji mogu sadržati aditive.
Čia se lako može dodati u smutije, jogurt, ovseno brašno ili peciva, što je čini svestranom i pristupačnom superhranom.
Čia seme je bogata hranljivim materijama, puna je omega-3 masnih kiselina, vlakana i antioksidanata, što je čini odličnim dodatkom prirodnoj ishrani bez toksina.
BONUS VIDEO
Seme povrća i voća iz svemira
NE PROPUSTITE
