Omiljena salata koja krasi novogodišnje i božićne trpeze širom Srbije mora oprezno da se konzumira kako se ne bi pokvarila pre vremena.
Novogodišnji i božićni praznici ne mogu da prođu bez salate koja je apsolutna kraljica svečane trpeze, a to je ruska sata
Veoma se lako sprema, čini dugo sitim i definitivno je nešto što ukusom i mirisom vraća u detinstjvo.
Ma koliko da možemo po ceo dan da jedemo uz sve obroke, koji je njen "rok trajanja"?
NE PROPUSTITE
Ona relativno kratko traje, pa moramo da budemo oprezni.
Ma kako da je neko sprema, da li sa piletinom, šunkom ili možda posnu varijantu, u rusku salatu idu lako kvarljivi zastojci, pa treba biti na oprezu.
Prvo i osnovno: nakon što se svi posluže, nemojte rusku salatu da pustite da ostane napolju već je vratite u frižider.
Jedna od najčešćih grešaka koje se prave jeste da je domaćice prekriju samo folijom, pa mikroorganizmi iz drugih namirnica u frižideru mogu da uđu u tu posudu.
Ono što je sigurno, ruska salata bi uvek trebalo da bude u posudi koja se dobro zatvara, da vazduh i mikroorganizmi ne mogu da uđu.
Postoje oprečni podaci: negde piše da je rok trajanja ruske salate pet dana. Međutim, najbolje je da je čuvate na temperaturi oko 4 stepena Celzijusa i da je pojedete u roku od tri dana, kako biste bili sasvim bezbedni.
BONUS VIDEO
Pileće bajadere i urnebes salata
NE PROPUSTITE
