Ako želite da smanjite broj bačenih i nepojedenih banana, poslušajte ove savete uz pomoć kojih ćete produžiti svežinu i rok trajanja ovom voću.
Dolazi doba godine kada je manji izbor voća, pa se svi kao po pravilu okrećemo bananama.
Međutim, sigurni smo da vam se makar jednom dogodilo da vam banane veoma brzo promene boju, a već nakon nekoliko dana budu tamnosmeđe, mljackave, pa često završe u kanti osim ako se ne dosetite da od njih napravite banana hleb ili palačinke.
Ako želite da smanjite broj nepojedenih i bačenih banana, evo nekoliko fantastičnih trikova kako da to izbegnete i produžiite im rok trajanja:
NE PROPUSTITE
1. Pre svega, ako kupuje banane u plastični, vrećama, obavezno ih izvadite iz njih, jer će plastika zadržati vlagu koju banane otpuštaju dok sazrebaju, pa će sazreti još brže.
2. Banane čuvajte na radnoj površini ili negde na sobnoj temperaturi, a dalje od vlage, sunčeve svetlosti i previsokih temperatura dok sazrevaju.
Tople površine ubrzavaju proces sazrevanja, pa izbegavajte da ih držit eu blizini toplih uređaja.
3. Isto tako, važno je da banane ne mešate sa ostalim voćem iako će to izgledati lepo na oko kada je sve voće na jednom mestu.
4. Držanje banana obešenih može vam pomoći da im očuvate svežinu, budući da će svako oštećenje ili izlaganje samog mesa banane kiseoniku ubrzati sazrevanje.
5. Koristitite prijanjajuću foliju na krajevima banana nakon što ih odvojite kako biste usporili proces sazrevanja.
Zamotajte malu količinu prozirne folije oko kraja gde se često spajaju. Ovo će ih duže održati svežim.
6. Možete da koristiti i kuglice za upijanje etilena kako biste smanjili brzinu sazrevanja banana i produžili im vek trajanja.
Pokazalo se da kada se kuglice stave u hermetički zatvorenu posudu sa nekoliko banana u frižideru produžavaju im vek trjaanja u poređenju sa hrpom banana koje su samo ostavljene na kuhinjskom pultu bez kuglica.
Do 15. dana, banane pored kojih su bile i kuglice za upijanje etilena, bile su jestive.
BONUS VIDEO
KAFA, ČOKOLADA, BANANE… Šta se to dešava u PRODAVNICAMA širom Srbije, cene pojedinih proizvoda neverovatne!
NE PROPUSTITE
