Da li je dobra ideja piti kafu pre prvog obroka, kada je želudac sasvim prazan?
Kafa je u svetu toliko popularan napitak da je u nekim zemljama na drugom mestu po potrošnji – odmah iza vode, pokazala je studija objavljena 2017. u medicinskom listu Frontiers in Psychiatry.
Pored toga što nam pomaže da se osećamo budnije, kofein u kafi može da poboljša raspoloženje, funkcije mozga i vežbanje. Brojna istraživanja pokazala su da može podstaći gubitak viška kilograma i zaštititi od bolesti poput dijabetesa tipa 2, Alchajmerove bolesti i srčanih oboljenja, ukoliko se pije umereno.
Većina ljudi uživa u jutarnjoj kafi, čak i ako je tokom dana uopšte ne pije, a to nameće često pitanje treba li ona da se konzumira pre ili posle doručka.
NE PROPUSTITE
- Da li kafa na prazan stomak remeti varenje?
Kako piše medicinska platforma Healthline, gorčina kafe može da stimuliše proizvodnju želudačne kiseline, zbog čega mnogi strepe da kafa iritira stomak, pogoršava simptome sindroma nervoznih creva, izaziva gorušicu, mučninu, loše varenje...
Uglavnom se veruje da kafa na prazan stomak može da bude vrlo štetna jer u želucu nema hrane koja bi sprečila da kiselina naškodi sluznici ovog organa.
Međutim, naučna istraživanja do sad nisu pokazala da postoji snažna veza između kafe i problema s varenjem, bez obzira na to pijete li je na prazan ili pun stomak, zaključak je u radu Karen Kiber s Univerziteta u Lajpcigu, objavljen u magazinu Planta Medica 2017. godine.
Iako je manji deo ljudi vrlo osetljiv na kafu i redovno posle nje ima goruišicu, povraćanje ili neke probavne smetnje, učestalost i težina ovih simptoma su konstantni – pili je oni pre ili posle doručka.
Ipak, svakako je važno obratiti pažnju na to kako vaše telo reaguje. Ako ste primetili probleme s varenjem nakon što kafu popijete na prazan stomak, ali ne i kada to činite nakon obroka, razmislite o tome kada ćete popiti prvu šoljicu.
NE PROPUSTITE
- Da li kafa na prazan stomak podiže nivo stresa?
Kortizol, ozloglašeni hormon stresa, proizvode nadbubrežne žlezde i on pomaže u regulisanju metabolizma, krvnog pritiska i nivoa šećera u krvi, a ukoliko je on hronično visok može doći do brojnih zdravstvenih problema. Samo neki od njih su hipertenzija, dijabetes tipa 2, bolesti srca, gubitak koštane mase...
Nivo kortizola prirodno dostiže vrhunac u vreme kada se probudite, zatim opada tokom dana i ponovo raste tokom ranih faza spavanja.
Budući da kafa stimuliše proizvodnju kortizola, mnogi strahuju da konzumiranje ovog napitka na prazan stomak izjutra, u trenutku kada je on već najviši, može biti opasno.
Međutim, Healthline piše da je proizvodnja kortizola kao odgovor na kafu niža među ljudima koji je piju redovno, a neke studije uopšte ne pokazuju porast nivoa ovog hormona! Štaviše, ova platforma ističe, pozivjaući se na više studija, da je malo dokaza koji ukazuju na to da ispijanje kafe na pun stomak smanjuje ovaj odgovor organizma.
Skok kortizola zbog kafe je svakako privremen, a studija objavljena 1008. u časopisu Psychosomatic Medicine navodi da je ovaj vrhunac kortizola prekratak da bi rezultirao dugoročnim zdravstvenim komplikacijama.
BONUS VIDEO
Zašto poskupljuje kafa u Srbiji?
NE PROPUSTITE
