Borovnice su prava superhrana, a ako ih još niste uvrstili u redovnu ishranu — odmah napravite ovaj sok!
Bilo da su sveže ili iz zamrzivača, borovnice su prava superhrana! One možda jesu male, ali obiluju nutrijentima. Kako piše zdravstvena platforma Healthline, borovnice su odlične za krvni pritisak, bolesti srca, memoriju, oporavak mišića...
Slatke su, hranljive i veoma popularne! Sem toga, one nose niski udeo kalorija i u svakom smislu su fantastične u ishrani, a od njih se prave najukusniji recepti i zdravi čajevi.
NE PROPUSTITE
Zbog čega treba da ih uvrstite u ishranu?
- One su bogate vlaknima, vitaminom C, vitaminom K i manganom.
- Imaju najveća antioksidativna svojstva od sveg voća i povrća, a flavonoidi su antioksidansi s najvećim uticajem kod bobičastog voća.
- Neke studije sugerišu da sok od borvnice i borovnice smanjuju oštećenja DNK, koja su glavni uzročnici starenja i nekih bolesti.
- Antioksidansi u borovnicama mogu smanjiti faktore rizika za bolesti srca .
- Reedovno konzumiranje borovnica vezuje se i za niži krvni pritisak.
- Bogate su antocijanima, koji je povezan s smanjenim rizikom za infarkt.
- Imaju antidijabetes efekat, jer poboljšavaju nivo insulina i smanjuju šećer u krvi
- Dobre su za urinarne infekcije
- Pomažu oporavku mišića
I zbog svih ovih benefita, pravo je vreme za zdrav i okrepljujuć sok od borovnica, koji je pride i veoma ukusan!
Recept za sok od borovnica
Pravljenje soka od borovnice kod kuće je za nijansu drugačije od drugih voćnih sokova zbog količine pektina, koji se prirodno nalazi u borovnicama, a vrlo je zdravo konzumirati voće bogato njime. Međutim, ono je svojevrsni zgušnjivač, pa ćete primetiti da sok vrlo brzo pređe iz tečne u čvršću formu i zato bi ga trebal oispiti odmah nakon pravljenja.
1. Dobro operite borovnice (možete i s vodom i sodom bikarbonom).
Izdvojte otprilike jednu šolju. Kad se osuše, sipajte ih u blender i dodajte zaslađivač po želji (malo šećera, stevije ili meda).
2. Sipajte 3 šolje hladne vode ili 2 šolje vode i 1 šolju kockica leda.
Izblendajte.
3. Popijte odmah dok je još u sasvim tečnoj formi. Po želji, iscedite i malo limunovog soka.
NE PROPUSTITE
