Jesti svaki dan istu hranu ili ne? Ima mnogo razloga ZA i PROTIV, a nutricionisti imaju VAŽAN SAVET ako se ovako hranite

Jednoličan jelovnik ima nekoliko prednosti, baš kao i raznovrsna ishrana. Sprovedeno je mnogo istraživanja koja nam nude konačan odgovor na pitanje da li je pametno jesti svaki dan isto

Možda ne znamo mnogo detalja o svakodnevici svetski poznatih ličnosti, ali jedno je sigurno – Viktorija Bekam vrlo verovatno u ovom trenutku negde u svetu žvaće lososa i bareno povrće.

 

Kako je njen suprug Dejvid Bekam jednom prilikom istakao, to je jedina hrana koju ona konzumira već 25 godina.

Zvuči pomalo ekstremno, ali zapravo nije redak slučaj da se neko svakog dana hrani manje ili više isto. To u teoriji zvuči kao solidna ideja jer imamo kontrolu nad jelovnikom i uspevamo da pratimo promene sigurni u to šta je ušlo u organizam. Ipak, da li je ovo dobro rešenje?

Stručnjaci kažu da postoje razlozi i za i protiv, a evo šta treba da imate u vidu ako se hranite slično svakodnevno.

 

Zašto je popularno jesti svaki dan istu hranu?

 

• Držite kalorije pod kontrolom. Brojanje kalorija može biti od pomoći ako želite da smršate, a to je ponekad toliko komplikovano i naporno da mnogi odustaju. Međutim, ako uvek jedete isto, lako ćete pratiti kalorijsku vrednost svega što ste uneli u telo.
• Lakše ćete uspostaviti zdrave navike u ishrani. Ako želite da se hranite kvalitetnije i zdravije, a teško vam je da počnete, jednoličan jelovnik za početak nije loša ideja jer će vam biti lakše da formirate naviku.

 

• Lakše ćete planirati jelovnik. Često konzumiranje iste hrane smanjuje vreme koje potrošimo za planiranje i pripremu obroka. Može da bude i vrlo praktično – ako nemate problem da svaki dan jedete kuvani kupus, možete u nedelju da spremite ručak koji ćete cele naredne sedmice nositi na posao.
• Manje izbora – bolji izbori. Kako piše medicinska platforma Healthlina, studija u kojoj je učestvovalo 1.018 studenata pokazala je da su oni koji su imali veće kognitivno opterećenje ređe birali zdravu hranu. U pitanju je istraživanje objavljeno 2016. u medicinskom magazinu Eating Behaviors, čiji je zaključak da mentalno iscrpljeniji studenti ređe jedu voće i povrće svaki dan.
• Možda ćete smršati. Ako jedete svaki dan isto, to vam može pomoći da izgubite višak kilograma, piše Healthline, koji podseća na to da su naučna istraživanja povezala raznovrsnu ishranu s mastima i povećanjem težine, naročito kada ljudi mogu da biraju između više grickalica umesto samo jedne. Navodno je trik u tome što različiti ukusi i teksture podstiču prejedanje.

 

Zašto nije poželjno jesti svaki dan istu hranu?

 

• Dosadiće vam. Ponavljanje obroka, naročito ako se dešava dan za danom, može da bude prilično dosadno i neko jelo koje ste obožavali može vam postati omraženo. To je posebno loša vest ako volite zdravu hranu.
• Može da vam zafali neka hranljiva materija. Često se savetuje da ne koristimo rigorozne dijete i da se umesto toga okrenemo uravnoteženoj ishrani, a to znači: voće, povrće, cele žitarice, proteini... Organizmu je potrebna široka lepeza namirnica kako bi funkcionisalo pravilno jer u suprotnom može doći do deficijencije nekih vitamina i minerala, što može biti opasno po zdravlje.

 

• Viši je rizik za metaboličku bolest. Studija objavvljena 2015. u naučnom magazinu The Journal of Nutrition pokazala je da konzumiranje raznovrsne mešavine bogate hranljivim materijama može da poboljša metaboličko zdravlje. To uključuje nižu verovatnoću za hipertenziju, povišen holesterol i višak masnoće oko struka.
• Gubite dobre bakterije. Širi asortiman hrane i rotacija pomoći će u povećanju raznolikosti zdravih bakterija u crevima, koje su važne i za opšte zdravlje i za normalno mršavljenje. Tako je istraživanje objavljeno u medicinskom časopisu Genome Biology 2017. pokazalo da je manji diverzitet dobrih bakterija povezan s gojaznošću i masnim tkivom u abdomenu.

Zaključak: Jesti istu hranu svaki dan ili ne?

Konzumiranje svaki dan istih namirnica nije dobra ideja, piše medicinska platforma Healthline. To, naravno, ne znači da ne možere da napravite plan za ishranu i koristite istu osnovnu formulu obroka kako biste bili sigurni da se hranite zdravo, naročito ako želite da smršate.

Tako svaki dan uz ručak možete jesti salatu, ali svaki ili svaki drugi dan birajte drugu. Čak i te sitne promene u obrocima mogu da naprave veliku razliku i ojačaju vam organizam!