Ako biste ove godine da isprobate nešto novo, onda vam od srca preporučujemo paprike u tegli po starom mađarskom receptu.
Septembar je vreme za pripremu zimnice u kojoj ćemo uživati tokom najhladnijeg dana godine. Ideja i recepata nikada nije dosta.
Ajvar, pinđur i turšija spadaju u najčešće pripremane recepte, ali ako želite da isprobate i nešto novo, onda treba da napravite makar jednu turu paprika u tegli po starinskom receptu Mađarica.
Sastojci:
- 1 litar vinskog sirćeta
- so
- biber u zrnu
- 1 kilogram paprike
- beli luk
- peršun
NE PROPUSTITE
Priprema:
Operite paprike, pa ih osušite i svaku presecite nožem.
Zagrejte ulje i propržite paprike oko desetak minuta.
Potom paprike složite u tegle u redove, a između svakog reda stavite iseckani peršun, očišćeni beli luk, lovorov list, so i biber po ukusu.
Kad se tegla napuni prelijte paprike uljem u kome su se pržile i ostavite jedan dan da odstoji.
Drugi dan paprike zaliti vinskim sirćetom i hermetički zatvoriti.
Paprike mogu odmah da se konzumiraju.
BONUS VIDEO
Da li je zimnica zdrava ili ne?
NE PROPUSTITE
