Kad poželite nešto brzo, a na kašiku skuvajte punu šerpu ovog savršenog jela i samo gledajte kako ukućani sipaju pune tanjire
Mladi kupus je jedno od jela koje ima mali broj kalorija, lako se vari, a ako ga spremite na ovakav način postaće jedno od omiljenih jela svih vaših ukućana.
Mnoge domaćice vole ovakva jela, jer su laka za pripremu, brzo su gotova, prilično su jeftini sastojci, a ukus je takav da ga jedu čak i oni koji inače ne vole kuvani kupus.
Trik je u jednom jednostavnom koraku koji mnoge domaćice prilikom pripreme kupusa preskoče, a upravo tu leži caka i ono što mu da šmek i pikantnost.
NE PROPUSTITE
Najlepši recept za mladi kupus sa piletinom
- 1 glavica kupusa
- 500 g pilećih krilaca
- 1 veća glavica luka
- 2 šargarepe
- malo ulja
- 2 kašike kečapa
- 1 paradajz
- vegeta po ukusa
- so po ukusu
Priprema:
Na malo ulja propržite luk, ali tako da dobije lepu zlatnu boju. Zatim dodajte šargarepu sitno iseckanu i krilca, odvojte batačiće od ostalog dela i dinstajte oko 5 minuta. Kad promene boju dodajte kupus koji je isečen na kockice. Tada dodajte i jedan paradajz isečen na kolutove.
Nalijte sa dve veće čaše vode, dodajte začine po želji i stavite da se lagano kuva oko pola sata. Povremeno promešajte i probajte, ako je potrebno možete da dodate i malo belog luka u prahu za bolji ukus.
Nakon pola sata kupus bi trebalo da je kuvan. Dodajte kečap, a po izboru i druge dodatke koje volite. Probajte ga, ako je dobar neka prokuva par minuta, potom isključite šporet i poklopljeno jelo ostavite na ringli da se još malo dokuva.
Kupus je spreman, krilca se raspadaju kad ih uzmete, a ako isečete jedan domaći paradajz i dodate uz njega eto najlepšeg obroka, koji će ukućani jesti sa uživanjem i slašću.
Mnoge domaćice naseckaju kupus, stave u rernu, a luk dodaju bez da su ga izdinstale. Tada on nema taj slatkast ukus kakav ima kad se dinsta, pa ni ukus kupusa ne bude tako lep kao kada je luk dobro izdinstan.
Bonus video:
Kako pravilno pripremiti kiseli kupus?
NE PROPUSTITE
