Želite nešto slatko, kremasto i potpuno drugačije? Ova Havana torta od samo šest sastojaka biće pravo otkriće jer ne morate da pečete koru, a ima bogat, pun ukus koji osvaja na prvi zalogaj.
Kada nemate vremena za komplikovane poslastice, recepti bez pečenja su uvek spas!
Ova jednostavna Havana torta spaja lako dostupne sastojke koje već imate u kuhinji, poput mleka, lešnika i napolitanki, u brz dezert koji izgleda i ukusom podseća na mnogo zahtevnije poslastice.
Karamelizovani šećer svemu daje posebnu notu, dok kremasta tekstura čini da se bukvalno topi u ustima, a ova neodoljiva torta je idealna za sve prilike!
Sastojci:
- 1 litar mleka
- 400 g šećera
- 500 ml slatke pavlake
- 30 g želatina
- 200 g pečenih lešnika
- 200 g napolitanki (najbolje s lešnikom)
Priprema
- Otopite na tihoj vatri oko 200 g šećera, uz neprestano mešanje, pa ga sipajte na tacnu prekrivenu pek-papirom i ostavite da se ohladi i stegne.
- U 150 ml mleka sipajte želatin, promešajte i ostavite da nabubri.
- Ostatak mleka sipajte preko preostalih 200 g šećera, pa stavite na srednju vatru da provri. Tada ubacite želatin koji je nabubreo u mleku i mešajte nekoliko minuta dok se ne zgusne, pa ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi. Zatim prebacite u frižider.
- Umutite u jednoj činiji slatku pavlaku, pa je sjedinite s s mešavinom od mleka i želatina.
- U međuvremenu se prva tura šećera stegla na tacni. Izlomite je na komadiće, pa je pomešajte sa izlomljenim napolitankama i pečenim lešnicima i stavite sve zajedno u blender.
- Obložite providnom folijom kalup za tortu, pa po dnu sipajte smesu iz blendera. Preko nanesite deo fila od mleka, želatina i slatke pavlake, onda ponovo smesu iz blendera i tako naizmenično dok ne potrošite materijal. Treba da završite suvim sastojcima, tj. smesom od napolitanki.
- Ukrasite po želji.
Stavite tortu u frižider da odstoji preko noći.
BONUS VIDEO
Slatka kuhinja radi punom parom
NE PROPUSTITE
( Glossy, T.S.R. )
