Slasna turska pita bez kora se umuti za 5 minuta: Dekorativna je, mirišljava i nezaboravnog ukusa

Ukoliko ne uživate u pravljenju klasičnih pita od kora, ova "smuti, pa prospi" alternativa će vas oduševiti jer se na brzinu dobija vrlo ukusno i zasitno pecivo.

Turske pite se, bile slatke, slane ili kisele, uglavnom prave od kora, idealno domaćih, a vrlo su praktične kupovne, ali to nije jedini način da dobijete neodoljivo pecivo na turski način.

Jedan takav recept je podelio popularni kanal @PRATİKYEMEKTARİFLERİİ1 na platformi YouTube, a u pitanju je uputstvo za pripremu izdašne pite s povrćem koje je pogledalo više od 11 miliona ljudi.

Mekana je, sočna, priprema se jednostavno, a ukus je fenomenalan!

Sastojci:

 

• 3,5 šolje brašna
• 2 kesice praška za pecivo
• 2 krompira
• 2 paradajza
• 3 paprike
• 2 mlada luka
• 4 jajeta
• 100 g feta sira + rendani kačkavalj po ukusu
• 1,5 čaša mleka
• 1 čaša ulja
• 1 kašičica soli

 

Priprema

1. Oljušten krompir i paradajz isecite na kockice, pa ih pomešajte sa sitno sečenim lukom i paprikom.
2. Dobro umutite jaja, pa im dodajte seckano povrće, a potom i ulje i mleko i sitno sečen sir, pa dodajte so i promešajte.
3. Potom malo po malo dodajte brašno i prašak za pecivo, sve vreme mešajući, da biste razbili gromuljice, dok smesa ne bude homogena.
4. Sipajte testo u posudu za pečenje obloženu pek-papirom, pa dok ne porumeni pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200°C.

Priprema turske pite od povrća i bez kora (KORAK PO KORAK)

BONUS VIDEO

Kakav hleb se jeo nekad, a kakav danas?