Slatko zadovoljstvo gotovo za 20 minuta: Starinski rolat sa pekmezom koji miriše na detinjstvo

Ako vam nedostaju starinski kolači ovaj će vas vratiti u prošlost i setiti na srećna vremena 

Ako vam treba nešto brzo, jednostavno i poznato da popravi raspoloženje usred radne nedelje ovaj mirisni starinski rolat sa pekmezom je pravi izbor.

 

Reč je o kolaču koji ne zahteva posebne sastojke ni puno vremena — gotov je za svega 15 do 20 minuta, a ukusom i mirisom vraća u detinjstvo, u kuhinju naših baka.

Potrebni sastojci:

 

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 100 g brašna
• prstohvat soli
• 1 kašičica vanile
• pekmez po izboru (marelica, šljiva, jagoda…)

 

Priprema:

 

Sve ide brzo i jednostavno. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasti. Zatim dodajte brašno, so i vanilu, sve lagano sjedinite i sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Biskvit pecite oko 10 minuta na 180°C.

 

Još dok je topao, pažljivo ga urolajte u vlažnu kuhinjsku krpu kako bi ostao mekan. Nakon par minuta, razmotajte ga, premažite omiljenim pekmezom i ponovo urolajte.

 

Za kraj, pospite šećerom u prahu i poslužite uz šolju kafe, čaja ili čašu mleka. Ukus doma, spreman za tili čas!

 

Bonus video:

Majstorski recept za gulaš