Vojvotkinja od Saseksa ima neobičan trik za pripremu sosa za pastu.
Vojvotkinja od Saseksa, Megan Markl, obožava italijansku kuhinju, a za pripremu paste ima neobičan trik.
Naime, ona je jednom prilikom podelila recept za jelo koje je nazvala bolonjeze od tikvica, a obuhvata pripremu sosa za pastu koji se lagano "krčka" čak 4 sata.
Na taj način se tikvice pretvaraju maltene u kašu koja je ukusna, zasitna, jednostavna i puterasta, a bez imalo putera.
- Sos postaje toliko kremast da biste se zakleli da u njemu ima tona putera i ulja, ali to su samo tikvice, voda i malo bujona - istakla je Megan jednom prilikom.
NE PROPUSTITE
Megan voli da sos za špagete bude što jednostavniji te je dodala samo nekoliko osnovnih sastojaka poput luka, malo parmezana i malo limunovog soka, ali možete dodati i drugo sveže povrće poput patlidžana ili paradajza.
Evo kako se pravi sos za pastu sa tikvicama, koju je Megan nazvala bolonjeze od tikvica.
Sastojci:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 srednji beli luk, iseckan
- 5 srednjih tikvica, sitno iseckanih
- 1 kocka pilećeg bujona
- 1/2 šolje vode
- so
- mleveni biber
- 400 gr paste
- 1 šolja sitno rendanog parmezana, plus još za serviranje
- Sok od 1/2 limuna
- Prstohvat mlevenih ljuspica crvene paprike
- Sveži listovi bosiljka, za serviranje
Priprema:
U velikoj šerpi na srednjoj vatri zagrejte ulje. Dodajte luk i dinstajte dok ne omekša. Potom dodajte tikvice, kocku bujona i vodu i dodajte začine: so i biber.
Smanjite na nisku vatri i dinstajte dok tikvice ne krenu da se raspadaju i pretvore se u kašu, otprilike 4 do 5 sati.
Za to vreme, u drugoj šerpi skuvajte testeninu. Kada bude al dente spremna, procedite ih i dodajte u šerpu sa tikvicama.
Dodajte parmezan, sok od limuna i crvenu papriku u smesu sa testeninom i dobro promešajte da se sjedini.
Kada budete servirali, preko paste pospite bosiljak i još parmezana.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima
BONUS VIDEO
STRUČNJAK ZA GOVOR TELA IZANALIZIRAO MEGAN I HARIJA: On je delovao PRIRODNIJE, Megan kao da SKRIVA nešto (KURIR TELEVIZIJA)
NE PROPUSTITE
