Sve što vam treba su osnovne namirnice koje već imate kod kuće.
Uštipci su jedno od onih jela koje nas momentalno podsete na detinjstvo, miris bakine kuhinje i toplinu doma. Savršeni su za doručak, večeru, pa čak i kao užina uz jogurt ili kiselo mleko.
Njihova najveća čar leži u jednostavnosti pripreme i neodoljivoj hrskavoj kori, dok iznutra ostaju mekani i vazdušasti. Ovaj recept je pravi spas kada nemate puno vremena, a želite nešto ukusno i zasitno.
Smesa se priprema za svega 15 minuta, bez potrebe za kvascem i čekanjem da testo naraste.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 250 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1/2 kesice praška za pecivo (5 g)
- Ulje za prženje
Priprema:
- U većoj posudi umutite jaja viljuškom ili žicom.
- Dodajte jogurt i so, pa sve dobro sjedinite.
- Postepeno dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo i mešajte dok ne dobijete gusto, ali glatko testo (ne treba biti tečno kao za palačinke, već gušće).
- U dubljoj tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj temperaturi.
- Kašikom uzimajte smesu i spuštajte u vrelo ulje – ne stavljajte previše odjednom kako se ne bi lepili.
- Pržite uštipke sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju (2–3 minuta po strani), a zatim ih vadite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Saveti:
- Poslužite ih tople, uz sir, ajvar, pavlaku ili jogurt. Ako želite slatku varijantu, dodajte u smesu kašiku šećera i pospite ih prah šećerom nakon prženja.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Burger, čips i sos - jelo sa puno prostora za kreativnost u Komšiluku!
NE PROPUSTITE
