Ovakvu nikada niste probali: Kremasta & neodoljivo slasna prolećna salata toliko je ukusna da ćete je jesti bez ičega

Idealna je i za radni ručak i za laganu večeru na terasi uz čašu belog vina.

Proleće je savršen trenutak za osveženje ne samo u garderobi, već i na tanjiru. Kada temperature porastu, tražimo obroke koji su lagani, hranljivi i brzo gotovi – a salate postaju glavne zvezde stola.

 

Iako ih često zamišljamo kao prilog, prava kombinacija sastojaka može ih pretvoriti u kompletan obrok koji oduševljava i izgledom i ukusom.

 

Upravo takva je ova kremasta prolećna salata – puna boja, svežine i finih aroma. Pruža savršen balans između hrskavih i kremastih tekstura, dok svaki zalogaj donosi iznenađenje. 

Sastojci:

 

• 1 veća šaka rukole
• 1 manja glavica zelene salate ili kristalke
• 1 krastavac, tanko isečen
• 5-6 rotkvica, isečenih na kolutove
• 150 g kuvanog mladog graška (može i zamrznut pa skuvan)
• 100 g feta sira (ili krem sira po izboru)
• 2 kuvana jaja (po želji)
• 1 manja šaka oraha ili semenki suncokreta (blago prepečenih)

Za dresing:

• 2 kašike grčkog jogurta
• 1 kašika majoneza
• 1 kašičica senfa
• 1 kašika limunovog soka
• So i biber po ukusu
• Po želji: prstohvat belog luka u prahu ili seckani sveži peršun

 

Priprema:

 

1. Operite i osušite sveže povrće, pa ga rasporedite u veliku činiju.
2. Dodajte grašak, kolutove rotkvica i krastavca, pa lagano promešajte.
3. Preko salate izmrvite feta sir i dodajte sečena kuvana jaja.
4. U manjoj činiji pomešajte sve sastojke za dresing dok ne dobijete glatku kremastu teksturu.
5. Prelijte salatu dresingom i pažljivo promešajte kako bi se sve lepo sjedinilo.
6. Na kraju, pospite prepečene orahe ili semenke za dodatnu hrskavost.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Pileće bajadere i urnebes salata