Bilo da postite ili jednostavno želite da probate nešto novo, evo kako da napravite posni napitak kod kuće – brzo, jeftino i bez stresa.
Danas je Veliki petak – najsvetiji dan u hrišćanskom kalendaru, dan posta, tišine i duhovne posvećenosti. Mnogi se tada odriču svih namirnica životinjskog porekla, uključujući mleko i mlečne proizvode.
Ipak, za neke je kafa nezamisliva bez mleka, dok drugima posni doručak jednostavno ne može da prođe bez omiljenih pahuljica u mleku. Dobra vest je da možete vrlo lako i brzo napraviti ukusan biljni napitak kod kuće, potpuno posan, bez aditiva, bez šećera i sa sastojcima koje već imate u svojoj kuhinji.
Ovi napici su ne samo odlična zamena za kravlje mleko, već su često i zdraviji, lakši za varenje i puni hranljivih sastojaka.
NE PROPUSTITE
Recept 1: Ovseno mleko (najbrža varijanta)
Sastojci:
- 1 šolja ovsenih pahuljica
- 4 šolje hladne vode
- prstohvat soli po želji: malo vanile, meda ili urmi (ako volite slatko)
Priprema:
- Ovsene pahuljice potopite u vodi i ostavite da odstoje 10-15 minuta. Procedite ih i dobro isperite pod mlazom hladne vode. Zatim stavite u blender, dodajte 4 šolje sveže hladne vode, prstohvat soli i po želji zaslađivač ili vanilu.
- Blendajte 30-40 sekundi. Procedite kroz gazu, gusto sito ili specijalnu vrećicu za mleko. Čuvajte u frižideru do 3 dana. Dobijeno mleko je blagog ukusa i savršeno za kafu, ovsene kaše ili smoothie napitke.
Recept 2: Susamovo mleko (za dodatni kalcijum)
Sastojci:
- 3 kašike belog susama
- 2 šolje vode
- po želji: 1 urma ili malo meda
Priprema:
- Susam potopite u vodi i ostavite nekoliko sati ili preko noći. Sutradan ga procedite, isperite i ubacite u blender sa 2 šolje sveže vode. Dodajte po želji zaslađivač i blendajte dok se ne dobije mlečni napitak.
- Procedite i sipajte u staklenu flašu. Ovo mleko ima jači ukus, bogato je kalcijumom i idealno je za one koji poste, a žele da unesu dodatne minerale.
Recept 3: Kokosovo mleko (punog ukusa)
Sastojci:
- 100 g rendanog kokosa
- 2,5 šolje tople vode
Priprema:
- Rendani kokos prelijte toplom (ne vrelom!) vodom i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim sve izblendajte i procedite kroz gazu.
- Ovo mleko je prirodno slatko, aromatično i odlično se slaže uz kafu, čaj ili za posne dezerte.
Saveti:
- Sve ove napitke dobro promućkajte pre upotrebe jer se prirodno razdvajaju.
- Pulpu koja ostane možete iskoristiti u posnim kolačima, smutijima ili kao dodatak testu.
- Po želji ih možete obogatiti cimetom, kakao prahom ili kurkumom.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Priča koja se krije iza svake šoljice: Da li znate zašto vaša omiljena kafa sada košta više?
NE PROPUSTITE
