Spremaju se lako i brzo, a rezultat je prava rapsodija ukusa!

Brusketi su jedno od najjednostavnijih, a ujedno i najukusnijih predjela koje možete pripremiti kod kuće.
Ove hrskave kriške hleba, obogaćene raznim prelivima i dodacima, savršene su za druženja, lagane večere ili kao deo bogate trpeze.
Klasične bruskete sa paradajzom i bosiljkom osvajaju sve ljubitelje italijanske kuhinje, ali varijacije sa pečurkama ili pršutom i sirom pružaju sasvim novo gastronomsko iskustvo. Donosimo vam tri fantastična recepta koja ćete sigurno obožavati!
1. Klasični brusketi sa paradajzom i bosiljkom
Sastojci:
- 1 baget ili ciabatta hleb
- 2 čena belog luka
- 3 veća paradajza
- Šaka svežeg bosiljka
- 3 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Isecite hleb na kriške i blago ih prepecite u rerni ili tiganju.
- Presecite čen belog luka na pola i istrljajte prepečene kriške.
- Paradajz sitno iseckajte i pomešajte sa maslinovim uljem, seckanim bosiljkom, solju i biberom.
- Kašikom nanesite smesu na tople kriške hleba i odmah poslužite.
2. Bruskete sa pečurkama i belim lukom
Sastojci:
- 1 baget
- 200 g šampinjona ili bukovača
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika putera
- So, biber i sveži peršun po ukusu
Priprema:
- Prepecite kriške hleba na maslinovom ulju dok ne postanu hrskave.
- U tiganju zagrejte puter i propržite sitno seckan beli luk.
- Dodajte naseckane pečurke i dinstajte dok ne omekšaju, začinite solju i biberom.
- Smesu od pečuraka rasporedite po toplim brusketama i pospite seckanim peršunom.
3. Bruskete sa pršutom i mocarelom
Sastojci:
- 1 baget
- 100 g pršute
- 150 g mocarele
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika meda
- Rukola ili sveži bosiljak za dekoraciju
Priprema:
- Isecite hleb na kriške i premažite ih maslinovim uljem, pa blago zapecite u rerni.
- Na svaku krišku stavite list pršute i krišku mocarele.
- Vratite u rernu na još nekoliko minuta dok se sir ne otopi.
- Pre posluživanja pokapajte medom i ukrasite rukolom ili bosiljkom.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Ko je spremio najbolju bečku šniclu, omiljeno jelo svake porodice?