Melanija vodi računa šta se u njenoj kući jede, a kad poželi da se priseti detinjstva spremi uštipke koji mame uzdahe
![foto: EPA / Greg Baker / Shutterstock](/data/images/2025/01/29/14/396936_melanija-tramp-ustipci-epa-shutterstock_ff.jpg?ver=1738157373)
Prva dama Amerike Melanija Tramp živi život kakav bi poželele mnoge žene, ali nije oduvek sve bilo tako. Ona je odrasla u skromnoj porodici u Sloveniji, gde je, kao i mnogi drugi, živela jednostavnim životom.
U tom periodu mnoga deca su odrastala na uštipcima, proji, domaćem hlebu koji su naše majke i bake spremale, a ni ona nije bila izuzetak.
Još tada je naučila da spremi po neki jugoslovenski specijalitet i to znanje je sačuvala do danas. Nedavno se na Interentu pojavio recept za uštipke, koje, navodno, Melanija i danas povremeno pravi svojim ukućanima.
Potrebno je:
- 2 šolje brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 1 šolja mleka
- 1/4 šolje otopljenog putera (ili ulja)
- Ulje za prženje
![UŠTIPCI SU ODLIČAN IZBOR ZA DORUČAK ILI VEČERU](/data/images/2024/02/07/10/379901_ustipcimekanishutterstock-125697020_ff.jpg?ver=1738156815)
Uputstvo:
U velikoj posudi pomešajte sve suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, so i šećer.U drugoj posudi umutite jaje, pa dodajte mleko i otopljeni puter (ili ulje). Sve dobro promešajte.
Polako dodajte mokre sastojke u suve i mešajte dok ne dobijete glatko testo.U velikoj tavi zagrejte malo ulja na srednje jakoj vatri. Kašikom stavljajte testo u vruće ulje, pržeći uštipke do zlatno-smeđe boje sa svih strana.
Pržene uštipke stavite na papirni ubrus da upije višak ulja. Ovi uštipci mogu biti odlični za doručak, užinu, ili čak kao prilog uz neki glavni obrok. Možete ih poslužiti sa medom, džemom, kremom ili nečim što vam se dopada!
Bonus video:
Recept za leskovačke uštipke