Njegova tekstura i bogat ukus oduševiće sve ljubitelje zdravih supa.

Zeleni potaž je idealan izbor za sve koji žele lagan, ukusan i hranljiv obrok prepun vitamina i minerala.
Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je tanjir pun svežine koji će osvežiti vaš dan. Bilo da ga pripremate za porodični ručak ili kao laganu večeru, zeleni potaž je uvek prava odluka.
Sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 crni luk, iseckan
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 tikvica, iseckana na kockice
- 200 g brokolija, podeljenog na cvetove
- 2 šake spanaća 1 krompir, oljušten i isečen na kockice
- 1 l povrtnog bujona
- 1 kašičica limunovog soka
- So i biber po ukusu
- 2 kašike pavlake za kuvanje ili grčkog jogurta (po želji)
Priprema:
- U dubljem loncu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte crni i beli luk, pa propržite dok ne postanu staklasti.
- Dodajte tikvicu, krompir i brokoli, pa pržite još 5 minuta uz povremeno mešanje.
- Sipajte povrtni bujon, posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte dok povrće ne omekša, oko 15 minuta.
- Dodajte spanać i kuvajte još 2-3 minuta, dok spanać ne uvene.
- Sklonite lonac sa šporeta, pa uz pomoć štapnog miksera ili blendera sve sastojke izmiksajte dok ne dobijete glatku kremastu supu.
- Po potrebi dodajte još soli, bibera ili limunovog soka za dodatnu svežinu.
- Servirajte toplo, uz dodatak pavlake za kuvanje ili grčkog jogurta za još kremastiji ukus.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Pobedničko jelo
( Glossy, E.S. )