Idu praznici, a to znači da je pravo vreme za mirisne, domaće sitne kolače koji unose toplinu u svaku kuću.
Među njima se orasnice izdvajaju kao omiljena poslastica koja nas podseća na detinjstvo i trenutke provedene uz baku u kuhinji.
Hrskavi spolja, a sočni iznutra, ovi kolači nose posebnu draž koja se krije u jednostavnosti pripreme i bogatom ukusu oraha.
Spremite se da osvojite srca ukućana ovim starinskim receptom koji će vas vratiti u neka srećnija, bezbrižna vremena.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 250 g mlevenih oraha
- 100 g šećera u prahu 1 belance (po potrebi još pola belanceta za mešanje)
- 100 g sitno seckanih oraha za valjanje
Priprema:
- U činiji sjedinite mlevene orahe i šećer u prahu.
- Dodajte belance i mesite rukom dok ne dobijete glatku i pomalo lepljivu masu. Ako je previše suvo, dodajte još malo belanceta.
- Oblikujte smesu u duguljaste valjke debljine oko 1 cm, a zatim ih seckajte na parčiće dužine 5 cm.
- Svaki komad pažljivo oblikujte rukama, pa ga uvaljajte u sitno seckane orahe. Orasnice ređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 150°C oko 15 minuta, dok lagano ne porumene. Pazite da ne izgore – orasnice treba da ostanu svetle i mekane iznutra.
- Ostavite ih da se potpuno ohlade pre nego što ih poslužite.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Ne propustite recept vrhunskog kuvara Raše danas u 18 časova za čuveni specijalitet
NE PROPUSTITE
