Ovaj sočan kolač, iako jednostavan, savršeno spaja kremastu teksturu i neodoljivu slatkoću, čineći ga omiljenim među svim generacijama.
Koh je jedan od onih slatkiša koji nas vraćaju u detinjstvo, mamine i bakine kuhinje i miris vanile koji ispunjava dom.
Bez obzira da li ga služite uz kafu, čaj, ili kao dezert posle ručka, koh uvek oduševljava svojim nepretencioznim, a bogatim ukusom.
Donosimo vam recept koji garantuje da će vaš koh biti mekan, mirisan i najsočniji koji ste ikada probali!
NE PROPUSTITE
Sastojci
Za koh:
- 4 jajeta
- 8 kašika šećera
- 8 kašika griza
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer 500 ml mleka
Za preliv:
- 1 l mleka
- 6 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema
- Uključite rernu da se greje na 180°C. U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte griz i prašak za pecivo, pa lagano sjedinite. Sipajte smesu u podmazan i brašnom posut pleh.
- Pecite koh u zagrejanoj rerni oko 25–30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, koh je pečen.
- Dok se koh peče, pripremite preliv. U šerpi zagrejte mleko sa šećerom i vanilin šećerom dok ne provri. Sklonite s vatre i ostavite da se malo prohladi.
- Vruć koh izvadite iz rerne i odmah ga isecite na kocke. Polako ga prelijte toplim prelivom, pazeći da svaka kocka dobro upije mleko.
- Ostavite koh da odstoji najmanje sat vremena kako bi se preliv potpuno upio.
Posluživanje:
- Poslužite koh ohlađen, uz dodatak omiljenog preliva od karamela ili džema, ili ga pospite rendanom čokoladom za dodatnu slatku notu. Prijatno!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Ne propustite recept vrhunskog kuvara Raše danas u 18 časova za čuveni specijalitet
NE PROPUSTITE
