očas posla

Letnji kolač s piškotama i malinama gotov za 15 minuta: Zasladite se i rashladite uz najkremastije zalogaje

0

Bez pečenja kore i bez mnogo posla, ovaj jednostavan dezert je sjajan način da se osvežite na najvišim temperaturama, a njegova tekstura je lagana i neodoljiva.

Kremasti kolač na brzinu, s bazom od piškota, malinama i kremastim filom od sira i slatke pavlake
Kremasti kolač na brzinu, s bazom od piškota, malinama i kremastim filom od sira i slatke pavlakefoto: @herzhaftesessen/YouTube Printscreen

Temperature su već dugo iznad 30 stepeni i svima su nam potrebni lagani, kremasti i hladni zalogaji, a ovaj je s razlogom jedan od omiljenih! Pogledajte kako se pravi najjednostavniji i najbrži letnji dezert od malina.

 

Sastojci:

 

  • 250 g zamrznutih malina
  • 80 g šećera
  • 30 g gustina
  • sok jedne pomorandže
  • piškote
  • 150 g rikota sira
  • 50 šećera u prahu
  • 150 slatke pavlake
  • 15 g kakao praha
  • čokolada za dekoraciju


Priprema

 

  1. U šerpici pomešajte maline, šećer i gustin, dobro promešajte da se gustin razmuti, pa kuvajte dok se smesa ne zgusne. Iscedite pomorandžu.
  2. Po dnu manjeg kalupa poređajte piškote, namažite ih ovlaš sokom od pomorandže, pa preko toga nanesite smesu od malina. Ponovo poređajte piškote i mažite ih sokom od pomorandže.
  3. U jednoj posudi pomešajte rikota sir i šećer u prahu, pa mešajte dok se ne sjedini. Zatim prelijte slatkom pavlakom i mutite mikserom dok ne dobijete fin i lagan krem.
  4. Sipajte kakao, mešajte dok se ne rasporedi ravnomerno po filu, a potom to namažite preko piškota i lepo poravnajte.
  5. Preko svega narendajte čokoladu za dekoraciju, pa stavite u frižider da se stegne.

Pogledajte kako se pravi kolač od malina i piškota.

 

BONUS VIDEO

Koji sladoled je otporniji na sunce?

 

makonda-tracker