Ako ste ljubitelj kiflica, kroasana, pogačica i lepinjica ovaj recept će vas oduševiti
Da li ste znali da od jednog testa možete napraviti mnogo raznih slatkih i slanih pikanterija? Postoji jedno, univerzalno testo koje možete napraviti za tili čas, ostaviti ga u frižider, a onda koristiti kad vam je potrebno.
Evo kako da napravite takozvano ludo testo, a onda od njega sve pikanterije koje volite.
Ono što je važno jeste da stoji u kesi u frižideru, a da ga koristite po potrebi, a najduže 7 dana od dana kada ste ga zameslili. Pa da pređemo na recept.
NE PROPUSTITE
Potrebno je:
- kilogram brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika soli
- 1 dl ulja
- 4 dl jogurta
- 2,5 dl mleka
- 1 sveža kockica kvasca
- 2 supene kašike šećera
- 2 jaja
Priprema:
Toplo mleko sipajte u posudu, pa u njega dodajte kvasac, šećer i malo brašna. Promešajte tako da se istopi šećer da bi se brže podigao kvasac. Gledajte da bude toplo u prostoriji, jer će tako da se brže aktivira kvasac i testo će da naraste očas posla.
Kad je kvasac krenuo da peni dodajte brašno i ostale sastojke i zamesite testo. Potom umešeno testo stavite u kesu, poljite ga malo da se ne zalepi. Važno je da iz kese istisnete sav vazduh. Tako ga možete čuvati do 7 dana u frižideru.
NAPOMENA: Pre mešenja testo ostavite da odstoji na toplom mestu, kako bi naraslo. Od ovog testa možete praviti podlogu za picu, slatke i slane kiflice, praviti lepinjice, mini pice, ali i sve drugo što vam padne na pamet.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
Bonus video:
Da li biste probali slatko od slanine?
NE PROPUSTITE
