Jednostavan dezert sa pirinčem i mlekom koji osvaja sva čula.
Sutlijaš je jedan od onih jednostavnih dezerata koji podsećaju na detinsjtvo i bake koje su nam ga stalno spremale.
Samo nekoliko sastojaka je bilo potrebno da se napravi savršena poslastica čiji ukus nismo mogli dugo da zaboravimo.
Sastojci:
- 2 dl pirinča
- 1 l mleka
- 1 vanilin šećer
- 8 kašika šećera
- malo cimeta
- prstohvat soli
NE PROPUSTITE
Priprema:
Isperite dobro pirinač u nekoliko voda, a potom ga stavite u šerpu i nalijte vodom tek toliko da prekrije pirinač.
Staviti da se kuva i dodati prstohvat soli.
Kada voda provri, smanjite temperaturu i dolijte otprilike još jedan decilitar vode. Važno je da stalno mešate varjačom da se ne zalepi za dno šerpe i da ne zagori.
Kada voda uvri, postepeno dodavati mleko, nikako sve odjednom,već malo pomalo. I stalno mešati. Kako pirinač upije mleko, dolivajte.
Kada je pirinač skuvan i mleko se zgusnulo, dodajte šećer i vanilin šećer, promešajte još koji minut.
Pre nego što se poslužite, ostavite sutlijaš u poklopljenoj šerpi još desetak minuta da malo odstoji.
Staviti cimet po želji i uživajte.
BONUS VIDEO
Recept za sladoled za decu bez šećera
NE PROPUSTITE
