Cigaret-baklava sa orasima
Recepata za baklavu ima bezbroj i skoro da ne postoji neki s kojim ćete pogrešite.
Ukoliko želite malo drugačiji oblik baklave sa orasima, onda isprobajte ovaj za cigaret-baklavu i javite nam utiske.
Sastojci:
- 500 g kora za baklavu
- 300 g mlevenih oraha
- 4 kašike šećera
- 4 kašike griza
- 1 vanilin šećer
- 300 ml ulja
- malo putera
Preliv
- 600 ml vode
- 600 g šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema:
Pomešajte mlevene orahe, vanilin šećer, griz i šećer, a potom dodajte 100 ml ulja, po želji i sok od 1 limuna ili malo vode,pa sve dobro sjedinite.
Jednu koru poprskamo sa malo ulja u kojem smo otopili komadić putera, potom stavimo drugu koru na čiji jedan kraj stavimo fil od oraha, pa urolamo.
Rolat stavimo u pleh, a na taj način potrošimo sve kore dok ne potrošimo film.
Isečemo ih i prelijemo zagrejanim uljem (100 ml), pa stavimo da se oeče u rerni koju smo prethodno zagrejali na 200 stepeni.
Baklavu pečemo otprilike 20-25 minuta.
Kada se baklava ispeče i ohladi, prelijemo je prelivom koji smo napravili tako što smo pomešali šećer i vodu i dodati vanilin šećer, pa potom kuvali 15 minuta na laganoj vatri.
Pre nego što sačekamo da je prelijemo, potrudimo se da preliv bude ohlađen.
BONUS VIDEO
Ferero rošer baklava