Ovaj rolat postaće savršeno predjelo, doručak ili večera.
![Rolat sa tikvicama](/data/images/2023/08/14/11/369366_rolatsatikvicamashutterstock-1148367677_ff.jpg?ver=1692006705)
Ako su vam više dosadile pohovane tikvice ili musaka sa ovim povrćem, vreme je da isprobate jedan novi recept za idealno predjelo.
Rolat od tikvica i sira može da postane i vaš omiljeni doručak ili večera, a sigurni smo da ćete uživati u svakom slučaju.
Sastojci:
Za koru:
- 850 g tikvica
- 4 kašike brašna
- 4 manja jaja
- 1 kašičica soli
- dva bibera.
Za fil:
- 250 g sira
- 250 g kisele pavlake
- oko 150 g šunke ili nečeg drugog suHomesnatog
Priprema:
Tikvice dobro operite i isecite krajeve. Ne morate da ih ljuštite.
Izrendajte ih i pospite kašičicom soli, pa ostavite da odstoji.
Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Umutiti belanca, pa dodajte žumanca. Potom dodajte brašno i oceđene tikvice.
Sve promešajte, pa stavite u nauljen pleh koji ste obložili papirom za pečenje.
Staviti smesu u pleh, smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite koru oko 35 minuta.
Kada je gotova, izvadite iz pleha, pa tako sa papirom urolajte i ostavite da se ohladi.
Dok se hladi, umutite pavlaku sa sirom, pa stavite pola fila preko kore, potom stavite red šunke i ponovo nanesite ostatak fila.
Uvijte u rolat i odložit eu frižider da malo odstoji i stegne se.
BONUS VIDEO
Posni potaž