Mekane kiflice bez pšeničnog brašna: Ukusno i vazdušasto pecivo savršeno ako ste na dijeti

Takozvane keto kiflice odlična su ideja za doručak ako ste na keto ishrani i pokušavate da smršate ili uspostavite zdrav način života

Malo ko može da odoli vazdušastim i slasnim domaćim kiflicama, a ako ih izbegavate zbog sveg tog belog brašna koje koristimo za njih – više ne morate.

Probajte recept za keto kiflice i bićete oduševljeni njihovim ukusom i zasitnošću, a ješćete ih bez griže savesti.

Sastojci:

 

• 60 grama bademovog brašna
• 2 cela jajeta
• 200 grama mocarele
• 1 kašičica praška za pecivo
• soli po ukusu
• susam za posipanje

 

Priprema

1. Pomešajte bademovo brašno sa solju, praškom za pecivom i jajetom, pa ubacite sir prethodno otopljen u mikrotalasnoj pećnici.
2. Sve izmiksajte mikserom, nastavcima za testo.
3. Kad dobijete elastično testo, razvucite ga u krug, pa isecite na trougliće i umotavajte kiflice.
4. Po želji ih filujte kulenom, šunkom, sirom, spanaćem itd.
5. Ređajte po pek-papiru, kojim ste prethodno obložili pleh, pa premažite umućenim jajetom i pospite susamom.
6. Pecite oko 15 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.