Bez jaja, mleka, brašna, ulja – a SUPERSLASNI! BRZI MAFINI gotovi za 20 minuta (RECEPT)

Kako se prave najukusniji čokoladni mafini bez mrsnih sastojaka i pšeničnog brašna?

Mafini su uvek odličan izbor kada želite da se zasladite nekom domaćom poslasticom!

 

Ukoliko se pridržavate pravoslavnog Uskršnjeg posta, praktikujete vegansku ishranu ili samo brinete o svom zdravlju, ovaj recept odlična je alternativa uobičajenom načinu pripreme slatkih čokoladnih mafina.

 

Ako želite da učinite recept još zdravijim, šećer možete zameniti medom, stevijom ili eritrolom, a ukus će ostati izvanredan.

 

Sastojci:

 

• 1 velika i zrela banana
• 2 šolja mlevenih osenih pahuljica
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 2 kašike šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• 1 kašičica kokosovog ulja
• 2 kašike rogača
• 2 kašike speltinog brašna
• 1 kašiku kakao praha
• 2 kašika čia semenki
• 40 grama suvog grožđa

 

Priprema

 

1. Potopite ovsene pahuljice u 100 ml ključale vode, da odstoje oko pola sata.
2. Zatim viljuškom dobro izgnječite jednu bananu, pa s njom pomešajte natopljene ovsene pahuljice i dobro promešajte.
3. Zatim ubacite prašak za pecivo, rogač, kakao i speltu, pa dodajte suvo grožđe, čia semenke, šećer i vanilin šećer.
4. Ubacite i kokosovo ulje, pa dobro promešajte da dobijete homogenu smesu.
5. Sipajte je u kalup za mafine, u koji ste prethodno ubacili papirne korpice, pa pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni.