Mnogo je razloga da blitvu uvrstite u svoju ishranu, pa što ne biste počeli ovim fantastičnim pirinčem sa blitvom koji će vas osvojiti posle prvog zalogaja?
Sa dolaskom lepog vremena i proleća, obično se okrenemo lakšoj hrani, a našu ishranu više baziramo na povrću.
Jedno od najboljih povrća koje možete sada da konzumirate jeste blitva.
Blitva je prepuna hraniljivih sastojaka. Osim što sadrži visoku koncentraciju vitamina A, sadrži i kompleks vitamina B koji su potrebni za pravilno funkcionisanje ćelija.
Pored toga, porcija od 100 grama blitve obezbeđuje 34 odsto nephodnog dnevnog unosa vitamina C.
Zbog svojih bogatih svojstvaa, blitva jača imunitet, čini kožu jačom, eliminiše slobodne radikale iz organizma, čuva kosti, dobra je i u borbi protiv anemije.
Ovo su samo neki od razloga zašto bi trebalo češće da konzumirate blitvu, a za danas smo vam pripremili recept za pirinač sa blitvom, koji može da vam posluži kao inspiracija.
Ovo jelo možete da služite kao prilog uz komad mesa ili ribe, ali može i da bude i glavno jelo, pogotovo u danima posta.
Njegova priprema je jednostavna, a ukus savršen.
Sastojci:
- 1 veza mladog luka ili 2 glavice crnog luka
- 4 veze blitve
- 1 izrendana šargarepa
- 1 šolja pirinča
- 400 ml vode
- so po ukusu
- malo ulja
- biljni suvi začini po ukusu
Priprema:
U dubljoj šerpi na zagrejanom ulju propržiti luk, a potom dodati i šargarepu.
Kada se to dobro izdinstva, dodati blitvu i posoliti, pa ostaviti da se lagano dinsta.
Potom dodati opran pirinač i sve dobro promešati. U tom trenutku možete da dodate i vodu i da pustite da sve provri.
Sklonite sa ringle, a poklopljen pirinač sa blitvom promešajte još nekoliko puta da bi se pirinač ravnomerno skuvao.
Ovo jelo može da bude fantastičan prilog uz parče mesa ili riba, a možete ga jesti i kao glavno jelo.
Ako postite, onda smo sigurni da će ovo jelo postati vaše omiljeno kojem ćete se vraćati i kada se završi post.
NE PROPUSTITE
