Najstariji turski recept koji PRŠTI od slatkoće: Tradicionalni AJLE će vas osvojiti brzinom spremanja i mekoćom

Turskim slatkišima retko ko može da odoli.

Ajle je poznati turski slatkiš koji se sprema na vrlo jednostavan način, a savršena je poslastica uz vašu omiljenu kafu.

 

Jutarnja kafa ili neka druga, skoro su nezamislive bez neke poslastice, a svi turski recepti se uklapaju u ovaj ritual. Brzi ajle po starom načinu spremanja će vas osvojiti već na prvi zalogaj.

Sastojci:

 

• 3 jaja
• nepuna šolja šećera
• kiselo mleko 180ml
• ulje 50ml
• brašno 1 šolja (može griz umesto brašna)
• prašak za pecivo 12g
• kakao 1 supena kašika
• kore za pitu(10 komada)
• maslac za podmazivanje

 

Sirup:

 

• šećer 2 šolje
• voda 2 šolje
• sok od jednog limuna

 

Priprema:

 

U jednu tepsiju poređajte kao harmoniku kore za pitu, a potom napravite fil od jaja, šećera, kiselog mleka, ulja, brašna i praška za pecivo i kakaa.

 

Skuvajte agdu koju ćete ostaviti da se prohladi.

 

Zagrejte rernu na 200 stepeni i kore pecite oko 10 minuta, pa preko pečenih kora izlijte fil. Kolač pecite na 180 stepeni oko pola sata.

 

Hladnim šerbetom prelijte topao kolač. Ostavite kolač da upije šerbet, a onda ga stavite u frižider i uživajte u svojoj najlepšoj kafi.