Kao prilog, užina ili večera, ovaj specijalitet će sigurno postati jedan od vaših omiljenih.
Kroketi od krompira su idealan obrok ukoliko nemate mnogo vremena za spremanje, a želite da budete što pre siti.
Sve što vam treba za njihovu pripremu verovatno već imate kod kuće, a gotovo smo sigurni da ne postoji osoba koja ne voli preukusne krokete.
Sastojci:
- 4 veća krompira
- 2 veće šargarepe
- 2 kašike majoneza
- 150 g šunke isečene na listove
- 2 kašike balzamiko sirćeta
- 1 kašičica meda
- malo kima i susama (opciono)
- so, biber
Priprema:
Najpre skuvajte krompir i izgnječite ga. Iseckajte kuvanu šargarepu na kockice i dodajte je u smesu, zajedno sa začinima po ukusu i majonezom. Sve mešajte dok se ne sjedini.
Od dobijene smese oblikujete krokete tako da budu oko sedam centimeatara dužine. Svaki urolajte u list šunke, i ređajte na pleh obložen pek papirom. Stavite ih u rernu i zapecite 10-ak minuta na 180 C da se šunka zarumeni i da dobiju hrskavu koricu.
Dok se peku, napravite preliv od balzamika, meda i malo vode, pa kad budu gotovi, premažite ih ovim sosom i dodajte susam, ako želite.
NE PROPUSTITE
