Ne treba mnogo umeća da biste pripremili ovo jelo: Kroketi sa karfiolom su toliko ukusni da ćete ih spremati svaki dan

Karfiol u 100 grama sadrži čak 80% od preporučene dnevne doze vitamina C, a jedan od njegovih najvažnijih sastojaka je folna kiselina. Pored toga, u njemu se mogu naći brojni drugi vitamini, aminokiseline, proteini, kalcijum, magnezijum, cink, kalijum, mangan, selen, gvožđe, fosfor...

Sastojci:

 

• 1 karfiol
• pola čaše vode
• 1 jaje
• šolja prezli
• 1 čaša brašna
• kašičica crnog bibera
• kašičica mlevene crvene paprike
• peršun
• so
• ulje

 

Priprema:

 

Prevo je neophodno da obarite karfiol. Kada se on obari dobro ga ispasijate. 

 

Vreme je da mu dodate vodu, jaje, brašno, prezle i sve začine koji su navedeni, dakle, biber mlevena paprika, so i peršun. 

 

Nakon toga pravite krokete od njih i pržite ih dok ne porumene.