Osvežavajući čokoladni kolačići savršeni za najtoplije letnje dane
Ako vam nedostaje ideja za hladan slatkiš koji svima uspeva, obavezno probajte ove brze loptice od čokolade i čokoladnog pudinga. Pripremaju se vrlo jednostavno, rashladiće vas, a ukus je veličanstven.
Sastojci
Za kuglice:
- pola litra mleka
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 2 kesice vanilin šećera
- 8 kašika kristal šećera
- 200 grama stonog margarina na sobnoj temperaturi
- 200 grama mlevenog lešnika
Za glazuru:
- 4 kašike ulja
- 200 grama čokolade po ukusu
Priprema
Odvojte 200 mililitara mleka, pa u tome razmutite puding iz kesice. Ostatak mleka zasladite šećerom i vanilin šećerom, promešajte, pa stavite da prokuva. Potom sklonite sa vatre, dodajte razmućen puding, dobro promešajte i vratite da se kuva na tihoj do srednjoj vatri dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Ostavite da se hladi.
Potom izmiksajte margarin i postepeno mu kašikama dodajte ohlađen puding, a zatim i mleveni lešnik. Sve dobro promešajte, pa stavite u vrižider da se stegne i dobro ohladi.
Posle pola sata izvadite, oblikujte rukama u loptice, pa ređajte po poslužavniku obloženom pek-papirom ili folijom kako se ne bi lepilo. Vratite u frižider na pola sata.
Potom otopite čokoladu sa uljem u šerpici, pa ostavite da se prohladi. Zatim jednu po jednu lopticu umakati učokoladu i ređati po poslužavniku.
Nakon što se glazura stegne, ukrasite po želji: čokoladnim ili šarenim mrvicama, istopljenom belom čokoladom, mlevenim orašastim plodovima...
Po želli ih stavite na ražnjiće i dobićete zabavne popse po svačijem ukusu!