GURMANSKI RIŽOTO u belom VINU idealan je spoj na večernjoj trpezi!

Lagano i zdravo!

Sastojci:

 

3 češnja luka

4 kašike maslinovog ulja

250 g šampinjona

500 ml pilećeg temeljca

1 dcl belog vina

100 g riže

3 kašike maslaca

parmezan

vegeta

 

Priprema: 

 

Naseckajte šampinjone pa ih prepržite na 2 kašike maslinovog ulja. Prebacite u drugu posudu.

 

Naseckajte luk pa ga kratko prepržite (minut), pa dodajte rižu. Zalijte vinom i pustite da ispari.

 

Dolivajte temeljac decilitar po decilitar uz stalno mešanje trideset minuta. Skolonite s vatre.

 

Dodajte maslac, parmezan i povegetite.