Mnogi ljudi vole beli luk, ali ga ne jedu često zbog neprijatnog zadaha koji on zna da izazove.
Svi znamo da je beli luk veoma zdrav i da konzumiranje ove namirnice ima dosta dobrih strana po naš organizam.
Međutim, isto tako dobro znamo da nema baš prijatan miris. Baš zbog toga, odnosno zbog lošeg zadaha iz usta koji on izaziva mnogi ga izbacuju iz ishrane.
No, čini se da su sada naučnici našli rešenju za tu "boljku" i da je ono mnogo prostije nego što smo mislili.
Po studiji objavljenoj u časopisu „Molecules“, rešenje za neprijatan zadah od belog luka svako ima u svom frižideru, a pitanju je jogurt.
Po ovom istraživanju, najobičniji jogurt od punomasnog mleka zaustavlja 99 odsto hemikalija koje se ispuštaju u vazduh, a koje su krive za neprijatan miris belog luka.
Naime, proteini i masti koje on sadrži po ovoj studiji mogu da zaustave miris ovog povrća.
Takođe, navodi se da grčki jogurt, koji ima veći nivo proteina od klasičnog jogurta može dati još bolje rezultate.
Do ovog otkrća naučnici su došli nakon što su kriške sirovog belog luka stavili u bočice i dodali 100 mililitra punomasnog jogurta.
Otkrili su da je jogurt umanjo sastojke koji izazivaju neprijatan miris za 99 procenata kad je sirovi beli luk u pitanju, a do 94 posto kada su analizirali pečeni beli luk
Takođe, jabuke, nana i zelena salata takođe mogu ublaže neprijatan zadah od belog luka.
- Uvek smo govorili da jabuke treba odmah pojesti. Isto bi trebalo da bude i sa jogurtom – pojedite beli luk i odmah uzmite jogurt - navodi profesor Baringer.
Bonus video:
NE PROPUSTITE
