Iako je lubenica superzdrava namirnica, preterivanje nikad nije dobro, a negativni efekti prekomerne količine ovog povrća su slabije poznati, pa mnogi nisu ni svesni da je ovo ono iza njihovih muka.
Lubenica je jedna od najvećih letnjih radosti, a iako je jedemo zbog fenomenalnog ukusa i toga koliko brzo osvežava ovo povrće ima mnogo zdravstvenih prednosti.
Međutim, s obzirom na to koliko je ukusna i slatka, nije uvek lako zaustaviti se na jednoj porciji, pa je lubenica među namirnicama s kojima najlakše preteramo tokom leta.
Uglavnom tome ne pridajemo previše značaja jer je ipak u pitanju biljna namirnica poznata po tome što je korisna za zdravlje, ali svako preterivanje je opasnost po organizam, pa ni lubenica nije izuzetak.
Negativni efekti lubenice u velikim količinama
Iako je za većinu potpuno bezbedno kada se lubenica jede u umerenim količinama, prevelik unos može da izazove probavne tegobe, utiče na nivo šećera u krvi ili da dovede do drugih zdravstvenih problema.
1. Može da izazove probleme sa varenjem
Lubenica sadrži fruktozu, prirodni voćni šećer koji kod osetljivih osoba može da izazove probavne smetnje, napominje VeryWell Health. Ljudi koji imaju sindrom iritabilnog creva (IBS) ili intoleranciju na fruktozu su posebno skloni ovim tegobama, pa ako preteraju s lubenicom mogu da primete:
- nadimanje,
- bolove u stomaku,
- dijareju ili
- zatvor.
2. Previše lubenice može da poveća unos kalijuma
Jedna šolja isečene lubenice sadrži oko 170 miligrama kalijuma, minerala koji je važan za pravilan rad srca, mišića i nerava, ali njegov prekomeran unos može da bude problem kod osoba koje imaju bolesti bubrega ili srca, kao i kod onih koji uzimaju određene lekove.
U težim slučajevima može doći do hiperkalemije, stanja koje remeti srčani ritam i zahteva hitnu medicinsku pomoć. Štaviše, visok nivo kalijuma može da izazove i slabost mišića, a u najtežim slučajevima čak i privremenu paralizu.
3. Može privremeno da poveća nivo šećera u krvi
Lubenica ima visok glikemijski indeks, ali nizak glikemijsko opterećenje. To znači da može brže da podigne nivo šećera u krvi, ali zbog malog sadržaja ugljenih hidrata u jednoj porciji taj efekat uglavnom nije izražen.
Međutim, ako se pojede veoma velika količina odjednom, može doći do značajnijeg skoka glukoze u krvi, pa se osobama koje imaju dijabetes savetuje da lubenicu jedu umerenim porcijama i uklapaju je u uravnoteženu ishranu. Ima mnogo boljih voćki za dijabetičare, ako umeju da preteraju.
4. Retko može da izazove alergijsku reakciju
Alergija na lubenicu nije česta, ali postoji, a veći rizik imaju osobe koje su alergične na ambroziju ili određene vrste trava. Neki od simptoma su:
- svrab u ustima,
- osip,
- oticanje usana i jezika i
- otežano disanje.
U veoma retkim slučajevima može doći do anafilakse, teške alergijske reakcije koja zahteva hitnu medicinsku pomoć.
5. Kod nekih ljudi može da pokrene i migrenu
Lubenica sadrži tiramin, aminokiselinu koja kod osetljivih osoba može da bude okidač za migrenu. Istraživanja pokazuju da je upravo lubenica među voćem koje kod nekih ljudi najčešće izaziva glavobolju ubrzo nakon konzumacije.
Ako ste primetili da vam se migrena javlja nakon što pojedete lubenicu, pokušajte da pratite količinu koju unosite i razgovarajte s lekarom ukoliko se tegobe ponavljaju.
6. U retkim slučajevima može da promeni boju kože
Lubenica je bogata likopenom, antioksidansom koji joj daje karakterističnu crvenu boju. Iako je likopen veoma koristan za zdravlje, ekstremno visok unos tokom dužeg perioda može dovesti do stanja poznatog kao likopenemija.
Tada koža može da poprimi blagu narandžastu nijansu, naročito na dlanovima i tabanima. Ovo stanje nije opasno i povlači se kada se smanji unos namirnica bogatih likopenom, ali vredi imati u vidu ako vam nije strano da izgubite sve kočnice pored hladne lubenice.
Koliko lubenice je bezbedno pojesti dnevno?
Za većinu zdravih ljudi lubenica je ipak odličan izbor tokom leta i može samo da im koristi ako je jedu umereno. Ovo povrće se sastoji od oko 92 odsto vode, doprinosi hidrataciji organizma i fenomenalna je namirnica u okviru uravnotežene i raznovrsne ishrane.
Preporučeni dnevni unos voća za odrasle uglavnom iznosi između jedne i dve šolje, piše VeryWell Health, pod pretpostavkom da se dnevno unosi oko 2.000 kalorija. To iznosi oko 150-300 grama lubenice na dan.
Ipak, nije dobro oslanjati se isključivo na nju ili praktikovati takozvanu "dijetu sa lubenicom". Iako ima malo kalorija, ona ne sadrži dovoljno proteina, zdravih masti i pojedinih vitamina i minerala koji su organizmu neophodni da bi normalno funkcionisanju, pa je, kao i svaka toliko restriktivna dijeta, vrlo opasna po zdravlje.
Najviše koristi od lubenice imaćete ako je jedete umereno jer ćete tako iskoristiti njene prednosti i izbeći neželjene efetke.
* Pratite Glossy i na Instagramu, gde vas čekaju interesantne priče, praktični saveti, recepti, modne vesti i još mnogo, mnogo toga...
BONUS VIDEO
Evo koliko sada košta voće i povrće na pijacama