Dijetalni gazirani sok umesto običnog deluje kao razumna alternativa, jer ne sadrži šećer, kalorije i ne stvara osećaj griže savesti. Ipak, hajde da vidimo šta se zapravo dešava ako ove napitke pijete svakog dana.
Dijetalna gazirana pića odavno su deo popularne kulture. Obećavaju "slatkoću bez posledica", zbog čega ih mnogi vide kao kompromis između zadovoljstva i zdravlja.
Prema pisanju sajta Real Simple, interesovanje za ova pića i dalje značajno raste, kao i tržište proizvoda koji se nude. Ipak, postavlja se pitanje, da li su zaista toliko "bezazlena" koliko deluju na prvi pogled?
Šta se nalazi u dijetalnim gaziranim pićima?
Većina dijetalnih napitaka ima sličan sastav, skoro nula kalorija, minimalnu nutritivnu vrednost, gazirana voda kao osnova, veštački zaslađivači umesto šećera. Ponekad se u njima nalazi i mala količina natrijuma, uglavnom do 50 mg po limenci. Osim toga, ona često sadrže kofein.
Natrijum u ovim količinama uglavnom nije problem, osim ako ne pijete velike količine ovakvih napitaka svakodnevno.
Veštački zaslađivači
Zamene za šećer su najkontroverzniji deo ovih pića. Nutricionisti navode da pojedina istraživanja povezuju veštačke zaslađivače sa promenama u crevnom mikrobiomu, mogućim uticajem na kognitivne funkcije i povećanim rizikom od određenih metaboličkih poremećaja.
Postoje i indicije o mogućoj vezi sa dijabetesom tipa 2, promenama u osećaju gladi i pojačanom željom za slatkišima. Ipak, stručnjaci naglašavaju da rezultati istraživanja još nisu konačni.
Da li smete da ih pijete?
Iako se predstavljaju kao "lagana" pića, dijetalni sokovi su uglavnom kombinacija gazirane vode, aroma i u mnogim slučajevima kofeina. Kofein može dovesti do dehidratacije, izazvati anksioznost i poremetiti san, pa zato ova pića nisu idealna zamena za vodu.
Svakodnevna konzumacija
Nutricionisti se uglavnom slažu da sve zavisi od konteksta. Potencijalne prednosti uključuju:
- manje kalorija u odnosu na obične gazirane sokove
- mogu pomoći pri mršavljenju ako zamene zaslađena pića
- ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi
Međutim, postoje i mane:
- bez promene ukupne ishrane efekat je minimalan
- nemaju značajnu hranljivu vrednost
- mogu održavati naviku stalne potrebe za slatkim ukusom
Zato nije ključno samo piće, već i ono što njime zamenjujete. Jedna limenka dnevno uglavnom je prihvatljiva za većinu ljudi, ali ako su dijetalni sokovi glavni izvor slatkog u ishrani, to nije idealno. Takođe, ako njima zamenjujete vodu to već može predstavljati problem.
Šta je bolje piti?
Najbolji izbor su:
- voda
- nezaslađena gazirana voda
- biljni čajevi
- manje količine 100% prirodnih sokova
Najvažnije je održavati uravnoteženu ishranu bogatu voćem, povrćem, integralnim žitaricama, zdravim mastima i proteinima.
Dijetalna gazirana pića nisu ni "zlo", ni "superhrana", reč je o neutralnom proizvodu koji može biti deo zdrave ishrane. Na kraju, ključno pitanje nije da li smete da ih pijete, već šta njima menjate u svakodnevnim navikama, jer upravo to utiče na vaše celokupno zdravlje.