Med sadrži antioksidanse, vitamin C, gvožđe, kalijum, magnezijum, ali i šećer, zbog čega oni koji moraju da vode računa o nivou šećera u krvi više nego ostali često imaju dilemu poslužiti se kašičicom meda ili ne.
Med se smatra zdravijom alternativom šećeru i nema dileme je li korisniji jer ipak ne pruža telu samo prazne kalorije, ali kada je reč o osobama koje imaju dijabetes tip 2, jasno je da postoji dilema uključiti ga u ishranu ili ga ipak treba izbegavati.
Odgovor na to pitanje nije sasvim jednostavan, ali je dobra vest da med nije strogo zabranjen dijabetičarima. Postoje, ipak, važna pravila kojih se treba pridržavati.
Kako med utiče na šećer u krvi?
Iako potiče iz prirode i obiluje antioksidansima, mineralima i vitaminima, med je i dalje vrsta šećera, odnosno ugljenog hidrata. To znači da, baš kao i beli šećer, može da dovede do porasta nivoa glukoze u krvi.
Zbog toga su opravdane tvrdnje da osobe koje žive s dijabetesom moraju da budu na oprezu s medom. Ako je nivo šećera u krvi pod kontrolom, međutim, uglavnom je dozvoljeno jesti ga povremeno i umereno.
Med je svakako bolji izbor od šećera
Za razliku od običnog šećera, med ima određene nutritivne prednosti, pa ako morate nešto da zasladite svakako je bolje odabrati njega nego običan šećer. Sadrži male količine vitamina i minerala poput vitamina C, magnezijuma, kalijuma i gvožđa, kao i značajne antioksidanse koji pomažu u zaštiti ćelija.
Upravo zbog tih svojstava, med može da ima blago protivupalno dejstvo, što je vrlo važno kog ove bolesti jer dijabetes često prate hronične upale. Ipak, važno je naglasiti da ove prednosti ne znače da med može da se konzumira bez ograničenja.
Koliko je meda dozvoljeno?
Kako objašnjava medicinska platforma Healthline, ključno je biti umeren ako imate dijabetes i želite da med bude deo vašeg jelovnika. Jedna kašika meda sadrži oko 60 kalorija i više od 16 grama ugljenih hidrata, što nije zanemarljivo.
Ako želite da ga koristite kao zamenu za šećer:
- koristite manje količine jer je slađi od šećera ,
- ne jedite ga svakodnevno i
- uklopite ga u ukupan dnevni unos ugljenih hidrata.
Na primer, u receptima se često može koristiti manja količina meda nego šećera, jer daje intenzivniju slatkoću.
Dijabetičari moraju da vode računa kad jedu med
Konzumacija meda kod dijabetičara može da nosi sa sobom određene rizike, a prvi je svakako mogućnost da šećer u krvi skoči naglo, naročito ukoliko preterate s količinom meda.
Ako kupujete tegle u prodavnici, obratite pažnju na dodate šećere u industrijskom medu, u kom može da se nađe mnogo sirupa.
Najbolja opcija je prirodni, neprerađeni med, kao i organski ili sirov med, koji se pak ne preporučuje osetljivim grupama poput trudnica. Ove najzdravije varijante meda ne sadrže dodatne zaslađivače i mnogo su bolji izbor u odnosu na industrijski prerađen.
Ukoliko niste sigurni kako da uklopite med u svoju ishranu, najbolje je da se posavetujete s lekarom ili nutricionistom koji će preporuke prilagoditi vašem stanju.
BONUS VIDEO
Dijabetes: Borba sa opakim bolestima, prevencija i prepoznavanje