Ukoliko ne uživate u pravljenju klasičnih pita od kora, ova "smuti, pa prospi" alternativa će vas oduševiti jer se na brzinu dobija vrlo ukusno i zasitno pecivo.
Turske pite se, bile slatke, slane ili kisele, uglavnom prave od kora, idealno domaćih, a vrlo su praktične kupovne, ali to nije jedini način da dobijete neodoljivo pecivo na turski način.
Jedan takav recept je podelio popularni kanal @PRATİKYEMEKTARİFLERİİ1 na platformi YouTube, a u pitanju je uputstvo za pripremu izdašne pite s povrćem koje je pogledalo više od 11 miliona ljudi.
Mekana je, sočna, priprema se jednostavno, a ukus je fenomenalan!
Sastojci:
- 3,5 šolje brašna
- 2 kesice praška za pecivo
- 2 krompira
- 2 paradajza
- 3 paprike
- 2 mlada luka
- 4 jajeta
- 100 g feta sira + rendani kačkavalj po ukusu
- 1,5 čaša mleka
- 1 čaša ulja
- 1 kašičica soli
Priprema
- Oljušten krompir i paradajz isecite na kockice, pa ih pomešajte sa sitno sečenim lukom i paprikom.
- Dobro umutite jaja, pa im dodajte seckano povrće, a potom i ulje i mleko i sitno sečen sir, pa dodajte so i promešajte.
- Potom malo po malo dodajte brašno i prašak za pecivo, sve vreme mešajući, da biste razbili gromuljice, dok smesa ne bude homogena.
- Sipajte testo u posudu za pečenje obloženu pek-papirom, pa dok ne porumeni pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200°C.
Priprema turske pite od povrća i bez kora (KORAK PO KORAK)
BONUS VIDEO
Kakav hleb se jeo nekad, a kakav danas?
( Glossy, T.S.R. )