Koji su simptomi anemije? Sve što treba da znate o nedostatku gvožđa + 15 namirnica najbogatijih ovim mineralom

Gvožđe je esencijalni nutrijent za rast i razvoj, to je mineral koji igra ključnu ulogu jer je deo hemoglobina, jedinjenja koje prenosi kiseonik i nalazi se u crvenim krvnim zrncima, piše bbcgoodfood.

 

Gvožđe nam je potrebno jer nam daje energiju, učestvuje u funkciji mišića, sintezi DNK, podupire imuni sistem i poboljšava koncentraciju i fokus.

 

Većinu gvožđa koje nam je potrebno dobijamo iz hrane koju unosimo, a naše telo pažljivo prati nivo gvožđa, apsorbujući više kada su nam potrebe velike, a manje kada su zalihe dovoljne.

Referentni unos hranljivih materija (NRI) za žene u reproduktivnom dobu je 14,8 mg gvožđa dnevno, uz dodatnu potrebu koja se preporučuje tokom trudnoće. Za muškarce i žene koje nemaju menstruaciju, potreba je 8,7 mg dnevno.

 

Postoji niz faktora koji mogu ukazivati na to da vam je nivo gvožđa nizak, a to su:

 

• Gubitak krvi usled obilnih menstruacija, peptičkog ulkusa, hemoroida ili davanja krvi

• Povećane potrebe, kao što su trudnoća ili periodi brzog rasta, poput detinjstva i adolescencije

• Nedovoljne količine u ishrani – iako mnoge biljne namirnice obezbeđuju gvožđe, malo ga je teže apsorbovati, pa imajte na umu ovo ako se pridržavate veganske ili biljne ishrane

• Loša apsorpcija – niži nivoi želudačne kiseline (uzrokovani atrofičnim gastritisom, stanjem koje je često kod starijih osoba; hroničnom dijarejom; ili produženom upotrebom antacida) mogu smanjiti vašu sposobnost apsorpcije gvožđa

 

Kako se vaše zalihe gvožđa smanjuju, smanjuje se i sposobnost vašeg tela da proizvodi zdrave crvene krvne zrnce.

A onda dolazi do anemije.

 

Evo koji simptomi mogu da ukazuju da imate anemiju: 

 

• slabost

• umor

• bled ten

• otežano disanje

• palpitacije srca

• povećana podložnost infekcijama

• teškoće sa koncentracijom

 

Naravno, da bi se dijagnostikovala anemija, potrebno je da odete kod lekara koji će vam zatražiti kompletnu krvnu sliku i uputiti vas dalje, pa nije loše ako primetite neki od ovih simptoma da se javite vašem izabranom lekaru.

 

Koje namirnice su izvor gvožđa?

 

U hrani se nalaze dva oblika gvožđa:

 

• hemsko gvožđe iz životinjske hrane, koje lakše apsorbujemo
• nehemsko gvožđe koje se nalazi u biljnoj hrani

 

Vitamin C pomaže u apsorpciji gvožđa, tako da kombinovanje namirnica bogatih vitaminom C, poput paprika, sa onima koje obezbeđuju gvožđe, poput sočiva, može pomoći u apsorpciji gvožđa. 

 

Bogati izvori životinjskog (hemskog) gvožđa

 

1. Džigerica

2. Govedina

3. Jagnjetina

4. Divljač

5. Piletina, posebno tamno meso, kao što su bataci

6. Školjke, dagnje i ostrige

7. Jaja

Bogati izvori biljnog (nehemskog) gvožđa

 

8. Pasulj i mahunarke, uključujući crveni pasulj, pinto pasulj, sočivo i leblebije

9. Lisnato zeleno povrće, kao što su potočarka i kelj

10. Sušene smokve i kajsije

11. Ovsena kaša i raž

12. Pivski kvasac

13. Soja i hrana napravljena od nje, uključujući tofu

14. Crna melasa

15. Kinoa

 

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

 

Kako piti vitamin D?