3 vrste posnih najlepših slanih rolnica – hrskave spolja a mekane iznutra, obogatiće vašu trpezu na Uskršnji post

Posne slane rolnice su savršen izbor za sve koji žele ukusan, ali lagan obrok bez namirnica životinjskog porekla.

 

Njihova spoljašnja hrskavost i kremasta unutrašnjost čine ih idealnim zalogajem za doručak, užinu ili čak svečanu trpezu.  Donosimo tri fantastična recepta za posne slane rolnice – sa pečurkama i orasima, krompirom i prazilukom, te kremastim tofu nadevom.

 

Svaka od ovih varijanti donosi bogatstvo ukusa, savršeno upotpunjeno hrskavim koricama koje se tope u ustima.

 

1. Posne rolnice sa pečurkama i orasima

 

Sastojci:

 

• 500 g tankih kora za pitu
• 300 g šampinjona
• 100 g oraha 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika sojinog sosa
• So, biber i suvi začin po ukusu
• Susam za posipanje

 

Priprema:

 

1. Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk i beli luk.
2. Dodati seckane šampinjone i pržiti dok ne ispari voda.
3. Ubaciti mlevene orahe, sojin sos i začine, pa sve dobro sjediniti.
4. Na svaku koru staviti malo fila i urolati, premazati vodom i posuti susamom.
5. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta dok ne postanu zlatno-hrskave.

 

2. Posne rolnice sa krompirom i prazilukom

 

Sastojci:

 

• 500 g tankih kora
• 3 veća krompira
• 1 veći praziluk 3 kašike ulja
• So, biber i suvi začin po ukusu
• Malo mineralne vode

 

Priprema:

 

1. Krompir oljuštiti, skuvati i izgnječiti u pire.
2. Praziluk sitno iseckati i propržiti na ulju dok ne omekša.
3. Pomešati krompir i praziluk, dodati začine i dobro sjediniti.
4. Fil nanositi na kore, urolati i premazati malo mineralnom vodom za dodatnu hrskavost.
5. Peći na 200°C oko 25 minuta dok ne porumene.

 

3. Kremaste posne rolnice sa tofuom i susamom

 

Sastojci:

 

• 500 g tankih kora
• 250 g tofua 3 kašike susama
• 1 kašika limunovog soka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika soja sosa
• ½ kašičice belog luka u prahu
• So i biber po ukusu

 

Priprema:

 

1. Tofu izmrviti viljuškom i pomešati sa limunovim sokom, soja sosom, maslinovim uljem i začinima.
2. Dodati prethodno propržen susam i sve dobro sjediniti.
3. Fil nanositi na kore, urolati i premazati sa malo ulja.
4. Peći na 200°C oko 20 minuta dok ne postanu hrskave i zlatne.

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Burger, čips i sos - jelo sa puno prostora za kreativnost u Komšiluku!