neodoljivi!

Posni CARSKI MAFINI za pola sata na vašem stolu: Zasitne, izdašne i neodoljivog ukusa, ove pitice ćete jesti i van posta

Ukoliko ste ljubitelj carske pite, ovi slani mafini nešto su što jednostavno morate da probate jer posle njih nema praznog stomaka!

Carski mafini s povrćem, posne slane piticefoto: Elena Shashkina/Shutterstock

"Smuti, pa prospi" recepti za domaću carsku pitu popularni su s razlogom, ako je napravite u obliku mafina – zadovoljstvo je još veće!

 

Smesu potrebnu za ove slane pite napravićete za samo pet minuta, a ona se peče pola sata, tako da je reč o brzim zalogajčićima, vrlo bogatog recepta punog hranljivih sastojaka.

 

Danas vam predstavljamo posnu varijantu carskih mafina, koje možete služiti za doručak ili večeru tokom Božićnog posta.

Sastojci:

 

  • 120 g brašna
  • 120 g kukuruznog brašnaa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • topla voda po potrebi
  • 120 ml ulja
  • 120 ml kisele vode
  • 100 g biljnog kačkvalja
  • 1 kašika semena lana
  • ½ kašičice kurkume
  • 2 crvene kisele paprike
  • 5-8 kiselih krastavčića
  • masline po želji
  • so po ukusu


Priprema

 

  1. Kisele krastavčiće, kiselu papriku i posni kačkavalj iseckajte sitno, pa sklonite na stranu.
  2. Pomešajte u dubokoj posudi brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, kurkumu i laneno seme, a zatim tome dodajte iseckane krastavce, sir i papriku.
  3. Promešajte, pa sipajte kiselu vodu. Po potrebi, dodajte malo po malo tople vode dok ne dobijete testo retko kao za palačinke.
  4. Nakon što dobro promešate, sipajte smesu u korpice za pečenje koje ste rasporedili po kalupu za mafine.
  5. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko pola sata.

 

BONUS VIDEO

Domaćice iz Srema imaju fenomenalne posne recepte