Mekanije i ukusnije testo sigurno nikada niste probali, a baka je imala i vrednu pomoć, unuku Mionu
Naša poznata glumica Ljiljana Blagojević proslavila se brojnim, maestralno odigranim ulogama u domaćim filmovima i serijama. Osim glumačke uloge, Ljilja ima još nekoliko, koje su možda u njenom životu i značajnije od onih koje je odigrala na filmskom platnu.
Ona je ponosna majka naše poznate glumice Kaline Kovačević, koja joj je podarila unuku Mionu, u čijem odrastanjui baka uživa svim srcem. Njih dve se često druže, a pravljenje kiflica uvek je najbolji način da se baka i unuka dobro zabave.
Tako su one jednom prilikom odlučile da zgotove jedan ukusni specijalitet, posne kiflike, u kojima su nakon toga uživali svi članovi porodice. Ljiljana je podlila i recept tako da možete i vi da ih odmah isprobate.
Sastojci:
- 500 ml mlake vode
- kocka kvasca
- 2 kašike šećera
- brašno po potrebi
- 200 ml ulja
- 3 kašičice soli
- 200 g maslaca
- susam po potrebi
Priprema:
U mlakoj vodi rastopite kvasac sa šećerom i 3-4 kašike brašna, pa ostavite da nadođe. Nakon toga, u posudu za mešanje sipajte oko 400 g brašna, ulje, so i nadošao kvasac pa zamesite testo, postepeno dodajući brašno da testo bude meko.
Testo odmah podelite na šest loptica i svaku rastanjite da bude veličine tanjira. Slažite po dve kore koje mažete maslacem, a treću nemojte mazati.
Zatim razvucite koru i pravite kiflice koje ćete ređati u podmazan pleh i ostaviti da narastaju jedan sat. Pre pečenja premažite ih vodom i uljem i pospite susamom, i eto savršenog posnog doručka.