Predstavljamo vam recept za osvežavajući letnji kolač koji miluje sva čula.
Uživajte u letnjem osveženju sočnog kolača od malina koji će vas oduševiti svojom mekoćom i blagim citrusnim notama limuna.
Kombinacija svežih malina i aromatičnog soka i kore limuna pruža savršen balans slatkoće i kiselosti.
Ovaj jednostavan recept je idealan za sve prilike - od opuštenih poslepodneva do posebnih proslava, a vaši ukućani će ga obožavati!
Sastojci
- 200 g malina (svežih ili smrznutih)
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 120 ml biljnog ulja
- 200 ml jogurta
- Sok i kora jednog limuna
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- Prstohvat soli
- Šećer u prahu za posipanje (po želji)
Priprema
- Pripremite pleh za pečenje i obložite ga papirom za pečenje ili ga namastite i pobrašnite.
- Priprema smese: U velikoj posudi, umutite šećer i jaja dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje, jogurt, sok i koru limuna, pa sve dobro sjedinite.
- Dodavanje suvih sastojaka: U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima, mešajući dok se sve ne sjedini.
- Dodavanje malina: Pažljivo umešajte maline u smesu, pazeći da se ne zgnječe previše.
- Pečenje: Sipajte smesu u pripremljeni pleh i ravnomerno je rasporedite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 35-40 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.
- Ostavite kolač da se ohladi u plehu nekoliko minuta, a zatim ga prebacite na rešetku za hlađenje. Pre serviranja, po želji pospite šećerom u prahu.
Prijatno!
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Ne propustite tradicionalno jelo Perua
( Glossy, E.S. )