recept

Starinski i neodoljivi - ČUPAVCI: Sočan kokos kolač kome niko ne može da odoli gotov za 30 minuta

Retko koji kolač može da zameni starinske čupavce sa kokosom i čokoladom koji se tope u ustima

Starinski čupavci koji mirišu na detinjstvo - kolač spreman za 30 minutafoto: Tim Gainey / Alamy / Alamy / Profimedia

Starinski čupavci su kolač koji srpske domaćice decenijama mese, kako za slavlja, tako i za svakodnevno zaslađivanje posle ručka.

 

Postoji mnogo recepata za ovu poslasticu, međutim, mi vam donosimo savršenu pravu recepturu po kojoj će čupavci biti sočni, a kombinacija kokosa i čokolade će vas vratiti u detinjstvo.

 

Sastojci za čupavce:

 

Biskvit:

  • 16 kašika brašna
  • 10 kašika šećera
  • 13 kašika ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 jajeta
  • 100 ml mleka

 

 

Preliv:

  • 100 g kokosa
  • 150 g čokolade
  • 150 g šećera
  • 150 ml mleka
  • 150 g margarina

 

Priprema čupavaca:

 

  • U posudu umutite belanca, i polako dodajte šećer, kašiku po kašiku.
  • Potom dodatje žumanca, jedno po jedno, muteći sve vreme, a zatim dodajte i mleko.
  •  Muteći sve vreme, u smesu dodajte brašno i prašak za pecivo.
  • Dobijenu smesu sipajte u četvrtasti pleh, i pecite oko 25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
  • Kada se bisvkit ispeče, ostavite da se ohladi pre nego ga sečete na kocke.
  • Mleko i margarin stavite na tihu vatru, a kad se margarin u potpunosti otopi, dodajte šećer i čokoladu i nastavite sa mešanjem. 
  • Kada se čokolada ohladi, dobijene kocke umačite u čokoladu, a potom ih poalko valjajte u kokos.

 

 

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

Bonus video